臭豆腐臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。很多人都不喜欢这种味道。
香菜香菜中特殊的香气就是挥发油散发出来的，它能祛除肉类的腥膻味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。在日常生活中，不喜欢吃香菜的人群会感到这个味道十分恶心，就算闻到味道也会十分讨厌。
日本罕见的传统发酵食品，由黄豆所制成的豆废品，气息浓重，有黏性，滋补价直高，传统服法是将纳豆加上酱油或日式芥末，搅拌至丝状物呈现，置于白饭上食用，是为纳豆饭。
醃海雀，是一种起源自格陵兰一带因纽特人的传统饮食。作法是将海豹腔里面器官挖空，以后把抓来的海雀，不去掉羽毛或嘴喙间接塞进海豹肚子里。在塞进的进程会尽量填满，普通清况一头海豹约可塞入百只附近海雀。
榴莲榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。榴莲，有人形容榴莲的臭味像猪粪，榴莲营养丰富，爱吃的人很喜欢，不爱吃的人闻着气味都想吐。
螺蛳粉螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉真是一种神奇的食物。它闻起来臭臭的，正当你无法忍受之时，却吃得那个越吃越香。
酸竹笋，这个也是一股的酸臭味，真的非常的呛鼻子啊。很多网友纷纷表示，如果真的只剩这七样，我宁愿饿死！
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