10.14 五种“填肚”粗粮饼干真好吃,早上、下午吃点,搭杯牛奶更美味

现代人由于工作和生活节奏加快,以至于很多人每天早上几乎都不吃早饭,尤其是年轻人,这种生活方式危害真的很大,一日之计在于晨,早餐对人体一天的营养和精神状态都是非常重要的!

五种“填肚”粗粮饼干真好吃,早上、下午吃点,搭杯牛奶更美味

随着生活节奏的加快,要想让人们早上自己在家做饭吃是很困难的,有那个时间还不如多睡一会儿。正是因为时代的改变,各种快速早餐食品也是应运而生。不仅花样繁多,就连营养上也是非常全面,完全可以满足人们日常所需。今天就给大家推荐几款适合都市上班族又方便又营养的早餐食品,快来看看吧~

全麦饼干

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全麦饼干是指用全麦粉制作成的饼干。整粒小麦直接磨粉、不过筛得到的面粉便是全麦粉,因为连带麦麸,所以它里面的粗纤维含量丰富,是比较天然健康的原料。

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不过市面上的全麦饼干,它的全麦粉含量也是不尽相同,当然也不是全麦粉含量低就说明它的膳食纤维含量就低,因为有的全麦粉含量低的全麦饼干,配料中会额外添加富含膳食纤维的麸皮。具体可以参考营养表上的添加说明。

小麦饼干

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小麦饼干是指用小麦粉制作成的饼干,日常生活中这类饼干比较常见。小麦粉是除去了小麦的麸皮,再经过研磨加工生产出来的白色小麦粉。也有在小麦粉的基础上添加麦麸或全麦粉,口感和营养相对均衡。

添加饼干

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添加饼干是指用添加面粉制作成的饼干。为了达到香脆的口感、蓬松的体积,并延长饼干的保质期,因此就会添加一些改良剂。虽然口感会比一般饼干更为讨喜,但这类添加饼干食用过多可能会不利于身体健康。

紫薯饼干

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饼干的原材料是面粉,为了增加饼干的营养和口感,里面添加了各种营养物质,所以非常容易饱腹,而且饼干的种类也多,可选择余地很大。

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紫薯含有丰富的花青素,燕麦是营养饱腹的粗粮,两者结合就是健康美味的紫薯燕麦饼干,也是酥脆的口感,属于越嚼越香型,热量也不高,减肥的小伙伴也能吃。

粗粮饼干

粗粮饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉饼干颜色会黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。

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但需要提醒大家的一点是,粗粮饼干纤维素口感很差,不少商贩会为了提高纤维素口感,可能会加入很多油,从而使油脂含量比较高,容易使血脂升高,对预防心脏病不利。具体的添加含量可以参考配料表里的说明。

选购建议:在这几类饼干中,从营养价值的角度来讲:全麦饼干>粗粮饼干>紫薯饼干>小麦饼干>添加饼干;如果从口感的角度来讲:添加饼干>小麦饼干>紫薯饼干>全麦饼干>粗粮饼干。但添加面粉长期食用可能不利于身体健康,不建议选择。


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