吕梁有什么？在外地的朋友心中可能除了那绵延千里的吕梁山就是那为新中国浴血奋战的吕梁英雄儿女了，除此之外可能就再没有其它了！确实在过去由于吕梁交通的闭塞阻断了很多想来吕梁亲睹英雄的土地的人们的脚步，他们只能通过媒体了解一点吕梁的片段，如今随着太中银铁路和西纵高速的开通，到吕梁变得容易了许多，英雄的吕梁不仅孕育了英雄的吕梁儿女，同时也留下了很多让人舌尖留香的吕梁美食，让人食后还想流连忘返。
走遍中国，能把土豆一种食材做成一席的可能仅有吕梁的岚县，岚县的全土豆宴让你惊奇这平淡无奇的土豆还有这么多种吃法，那黄澄澄的土豆泥浇上辣子和香油做成的卤，吃进嘴里绵软香辣，回味不绝。那滑不溜秋的最费工的摩擦擦吃着碗里还看锅里，那脆生生的炸土豆片，小朋友们吃的嘎嘣嘎嘣响，嘴里嚼着还两手各抓一把在那疯抢，酒足饭饱之余去那田间地头看看那一望无际白腾腾的土豆花真是心旷神怡，能抛弃过去的一切忧愁与伤痛！
与岚县紧紧相连的兴县因为曾是晋绥首府而名声在外，兴县更有名的是饺子冒汤，相传这还是清代三朝名臣孙嘉凎所创，俗语云“好吃不过饺子，好活不如倒着”可见在普通的劳苦大众心中饺子就是最上的美味了，美味的饺子加上爽滑劲道的土豆粉再配上几片羊肉，放入香油辣子面，撒上一撮葱花香菜，浇上地道的清泉老陈醋，吃起来那真叫个口舌生津热汗淋淋，所用疲惫与困乏都随着热汗流失的无影无踪！兴县还有个小吃啦叨叨，是用新鲜的荞麦糁加工而成，放在浅浅的碗里蒸熟，用小刀划成一块块浇上调料用牙签挑上一块块的吃，真的是香的吃了还想吃，但摸摸自己的裤兜只好强压心头的馋虫，所以平民老百姓的吃法是饭后去吃，解解馋！土豪的吃法是饿了去吃，有钱任性！外地来的朋友一定要亲自尝尝，你会发现你真的会喜欢上它。
临县的三片瓦可能很多人没听说过，制作方法就是把新鲜的卤水豆腐切成巴掌厚的三块，放蒸锅里蒸5分钟，取出平放在大盘子里，浇上特制的卤，用筷子夹碎了吃，你根本想象不到普通的豆腐这么弄一下尽是如此的美味！
方山的炒恶也是让人赞不绝口，过去由于包装不到位和制作工艺繁杂，只能在当地品尝，现在有现代化的工厂生产和包装，保质期大大延长，你在遥远的地方想吃也可以通过快递吃到。
汾阳的石头饼看其造型就很有美感，现在的食物讲究色香味俱全，坑坑洼洼的造型让人很有食欲，酥脆的口感又让人口舌生香，是馈赠亲友的最好礼品。
当然更让人回味叫绝的是汾阳杏花村的美酒，在这次汾阳举办的国际烈酒大赛上，汾酒集体的好几款酒获得金奖，这充分说明了汾酒的实力，在喜庆迁居之日，陈酿的汾酒显示主人的待客之道，在劳累疲乏之时，只要一碟花生米或是一碟咸菜就上一小瓶汾酒，也可以让你的思绪自由自在的驰骋。
新时期的吕梁正借山西综改示范区的东风对标榆林加紧转型升级，新时期的吕梁人民正敞开胸怀欢迎全国各地朋友的到来，来这里品一品美味的吕梁小吃;来这里喝两口清香的汾酒;也来这里踏一踏革命先辈的足迹,
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