04.23 厦门味道私房菜,让你一尝心喜

心喜私房菜,位于厦门湖里南山西路300号,是家做厦门味道私房菜的餐厅,已经开了很多年,味道正宗,创意独特,深受本地和外地食客喜爱。还在鼓浪屿经营民宿和厦门土特产,土特产都是几十年前我小时候吃的,是真正的厦门土特产,令人惊喜。

厦门味道私房菜,让你一尝心喜

店内环境也很有厦门味道,一楼是大厅二楼是包厢,墙壁上画着老厦门风情的壁画,挂着大大的厦门街巷的照片,满满的厦门风情。

厦门味道私房菜,让你一尝心喜

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海鲜豆腐煲,这是厦门人很喜爱的一道菜,豆腐细嫩幼滑,烹制入味,煲中还有不少蹄筋和海鲜等配料,汤汁鲜美浓郁,连汤汁都吃的干干净净还意犹未尽。

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青橄榄猪肺汤,这也是一道很有厦门特色的汤,猪肺和瘦肉份量十足,还加入了青橄榄,汤汁肉香浓郁,但却浓而不腻,带着青橄榄特有的清香,一口气喝完,十分舒畅。

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鲍鱼扣芋泥,鲍鱼和芋泥都是厦门很常用的食材,鲍鱼个头硕大,口感弹性十足,鲜美够味,芋泥绵密细腻,香甜可口,可谓绝配。

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桂花竹荪卷,这是道难度很高的手工菜,将桂花鱼肉大小厚薄均匀的片下,包着竹荪卷成卷,鱼头尾整齐栩栩如生,鱼肉一卷一卷的吃起来很方便,鱼肉的鲜美加上竹荪的清香,回味无穷。

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龙虾焗面,龙虾是厦门宴席上必不可少的,龙虾肉整齐的分割成球状,肉质紧实Q弹,滋味鲜美无比,面条吸收了龙虾的鲜美,一会就被瓜分一空。

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秘制排骨,这是店里的招牌菜,深受食客们的喜爱,排骨肉质紧实筋道,滋味酸甜可口,十分入味,一块一块完全停不下来。

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海鲜卷,这是很有厦门特点的一道手工菜,把海鲜等多种食材,用香酥的外皮包裹,一口咬下,各种口感各种味道在口中混合,感觉十分奇妙。

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水饺,主食有很多种,我们选择了水饺,皮Q馅美,一口一个,十分过瘾。

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南瓜羹,有厦门特色的甜品,南瓜羹绵密柔滑,香浓甜美,还加入了西瓜和葡萄干,甜美的感觉让人陶醉。

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浓浓厦门味的一餐结束了,让我感觉仿佛回到了小时候,那无忧无虑的童年时光......


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