葡萄酒前史起源于大概在公元前7000-5000年，作为西方文明的标志，葡萄酒在人类前史中扮演者非常重要的角色，它能舒缓疲惫、减轻病痛、消毒灭菌、美容养颜等等，直到19世纪晚期，葡萄酒都是西方医学中不可缺少的用品，医药之父希波克拉底以为葡萄酒是一种温文的酒，适量饮用对人的身体会有益处。“饮少些，但要好”（Drink less but better)是葡萄酒一向沿袭的永存谚语。
法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。1855年，世界万国博览会定下的将波尔多产区的葡萄酒进行等级划分。现今的波尔多等级划分方法依然是沿用当时的等级划分法。波尔多五大顶级酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此闻名世界。虽然时过境迁，许多的高级名酒庄已经有非常大的变化了，有的庄园主人历经了数次变更，有的庄园环境风貌风格已经不再是当年的模样。对葡萄酒的酿造工艺也大大改善，但是这个葡萄酒等级划分原则依然被人们使用，并且流传到法国乃至全世界。法国古老的葡萄酒行业协会对波尔多来说，同样值得一提。这个协会是由社会的上层名流和专业的普葡萄酒专家组成。他们每年都会隆重的举行盛大仪式，纪念与葡萄酒有关的节气活动。
法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，希腊人来到了法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式地葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展，公元3世纪，Bordeaux和Burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。
法国蒙彼利埃葡萄酒与烈酒展地中海葡萄酒展会ViniSub是由Adhesion group举办，展览会一年一届，该展会也是企业打开法国市场非常重要的一个平台，法国蒙彼利埃葡萄酒与烈酒展地中海葡萄酒展会ViniSub上届吸引来自1500家参展企业，客商数量达到30000人，展会是在巴黎凡尔赛门展览中心Paris expo - Porte de Versailles举办，展会面积达到45000平方。
法国蒙彼利埃葡萄酒及烈酒展会ViniSub又称地中海国际葡萄酒及烈酒展,创办于1994年，以地中海沿岸产区葡萄酒为主打，每年吸引来自70多个国家的3万多名国际访客前来参与，是世界一流的地中海葡萄酒交易平台。ViniSub还将围绕伦理责任和可持续发展问题展开一系列大师班和研讨。
如今，葡萄酒消费者对旧世界传统葡萄酒产区以及葡萄酒文化遗产的兴趣不断增加，而地中海地区的葡萄酒产量占全球葡萄酒总产量的53%，占全球葡萄酒贸易量的63%左右。毋庸置疑，地中海国际葡萄酒及烈酒展展示的酒款数量和品质将会让前来参观的消费者大饱眼福和口福。
此外，地中海达意厅（Mediterranean Expression）将主要展示一些地中海比较罕见、稀缺的葡萄品种酿造的葡萄酒，以及一个全新的起泡酒展区。起泡酒展区有200多款不同的起泡酒，参观者可以自己随意品尝。
值得一提的是，前来参观酒展的人还可以参加一系列葡萄酒大师班，这些大师班课程内容非常丰富，包括特殊的葡萄品种、有机葡萄酒、美国市场上出现的盒中袋葡萄酒和很多其他主题的课程。
閱讀更多 去展網 的文章
