跟着无心，寻味上海
无论是老上海人还是新上海人，对“红宝石”一定都如雷贯耳。
即使在还不那么富裕的年代，上海的爷叔阿姨也都会穿戴整洁，去红宝石吃一块蛋糕、喝一杯咖啡作为下午茶的。可以说，上海人心中几乎都有一个“红宝石情结”。
经典的红白格子桌布，如今看上去是很朴素无华了。不过在上世纪八九十年代，到红宝石买一块奶油蛋糕、再来一杯咖啡，那是时髦人的下午茶。
这里的招牌出品当然就是奶油小方，令人百吃不厌，不仅仅卖情怀，它的味道也确实数十年不变，依然是上海滩各大烘焙店的奶油小方中最好吃的。
今年夏天，“红宝石”也搞了搞新意思，推出了以稀奶油为主要原料（与奶油小方一样）的冰淇淋。
总共7种口味，包括香草、草莓、巧克力、榛子、芒果、提拉米苏以及抹茶。
外形就像是常见的雪糕杯，很有复古怀旧意味。
我选择了榛子味的。由于是用稀奶油打发，所以口感相当细腻顺滑。
总体来说不算很出新出奇，但是对于“红宝石”的粉丝们来说，在夏日的下午茶时间里又有了一个新选择，也是非常棒了！
而且由于它的“怀旧色彩”，一经推出就立刻变成了网红冰淇淋，对于有红宝石情结的人来说，那是一定要去尝尝的。
“红宝石”稀奶油冰淇淋
价格：18元/个
地址：各门店都有售
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魏无心
曾任生活时尚杂志《锦尚》主编，知名时尚、旅游专栏作家，已出版人文旅行书《遇见欧洲，遇见童话》。
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