天寒地冻,正是进补的好时令。
即将到来的春节,人们会以大吃结束一年,再以大吃迎接新的一年。
这其中,羊肉是当仁不让的主角之一。从中医营养学方面看,冬季补身应以滋阴和温阳为主。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,正是温补气血、抵御寒冷的佳品。
吃货的江湖永远不缺少同路人,虽然我们吃肉的姿势和花样各有千秋,但,我们的胃永远在一起。
今天小伊拿到了非常肥美的喜羊羊……
啊不,懒羊羊……
好吧,管它是哪只羊,
先来看看新疆羊的各种吃法
烤一言不合就开烤
活动烤
巴扎烤
老友烤
家庭烤
烤的就是
人见人爱、满大街的
【羊肉串】
块头太小,不过瘾?!上小坑!!
坑里是撒?
华丽丽的【馕坑肉】
小坑?难道还有大坑…
是哒
终极【烤全羊】
炖刮风下雪一碗羊
羊肉羊汤
杂羊全身都是吃货宝
啊!!!!
又是三三 ོ最爱
【胡辣羊蹄】
一锅下水怎么做?
【羊杂汤】
【干羊杂】
除了上述新疆吃法
羊肉还有很多烹饪大法
爆,炒,烤,酱,涮…
样样可以做到好吃停不下来
然而,羊肉好不好吃,并不是“卖相”说了算。羊肉的品质和口感还取决一系列其他因素,最重要的就是羊的种类、生长环境,俗话说“一方水土养一方羊嘛”
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