hey 朋友们今天路过菜市场看见大妈们手上提着新鲜的菜
讨论着今晚吃啥本团子也萌发出自己动手做菜的想法
但由于自己厨艺实在不行
失败多次
于是选择强行拉上几位著名厨艺表演艺术家
威逼之下做出了一道麻辣小龙虾
本团子详细在旁边边吃边记录下了制作过程
原料
菜市场买的收拾干净的两斤小龙虾、切好的葱姜蒜、旁边抢来的香菜、料酒、白醋、盐、水淀粉、菜市场一起买的好人家香辣龙虾调料
步骤
1.小龙虾冲洗干净。
2.油烧到微微冒烟，加葱姜蒜炒出香味。
3.闻到香味之后倒入龙虾，加入料酒和白醋去腥后翻炒。
4.加水放盐，待虾变色后放入酱料继续翻炒。
5.炒匀后倒入少量水淀粉，翻炒几下后小火焖锅，中途要时不时翻动，帮助入味。
6.汤汁快干时，掀锅继续炒，汤汁收干，即可出锅。
吃后感
很香很鲜，对我来说不辣，有一点点咸。汁很多很入味，闻着就很想吃。虾头部分打开里面是满满黄黄的虾汁，味道清甜，带点辣味，十分开胃，大概这道小龙虾唯一的缺点就是没有多少肉了。我能一个人吃掉这一盆！
——来自勇于吃第一口的福兰人
味道很鲜美，第一口有呛鼻的辣味，外壳酥脆，虾肉新鲜细嫩，调料的味道完全被虾肉吸收。一阵阵香味扑鼻，本团子在录视频的过程中每一秒都是煎熬，口水都快流到了锅里。
——不愿透露姓名的本团子
综上所述
大家有条件的话不妨尝试一下
毕竟下馆子也要几百块还要排很长的队
自己动手花六十块就能吃到不输于饭店的麻小
不说了
上述两位团子在我编辑的时候把下龙虾吃完了
现在我要加入她们舔虾盆子的队伍里了
最后
给你们看看我们团长的炸鸡蛋
著名厨艺表演艺术家| 侯允达 庞心睿 陈珍
摄影 | 冯远志
我们~
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