在日常生活中，我们应该多吃一些健康营养的食物，今天小编就为大家强烈地推荐一种食材，它就是西红柿，西红柿含有很高的维生素，矿物质，常吃能帮助我们保持健康，下面就为大家详细地介绍一下：营养是核桃的5倍，是牛肉的5倍，简单易学，健康美味！希望大家通过这篇文章能够更加地了解它，并且将它分享给身边的朋友，此外，西红柿也是一种常见的食材，无论是在超市，还是在菜市场，我们都可以看见它的身影，它的做法也有很多的花样，它也可以搭配很多的食材！

西红柿鸡蛋面

By 且梦且前行

配料：

西红柿 2个（大的）、鸡蛋 3个、面片 适量、精盐 适量、花生油 适量、水 适量

烹饪步骤：

1.将西红柿切块，备用

2.锅内倒入油，烧热

3.鸡蛋打散，倒入锅内

4.鸡蛋一边煎，一边打散

5.煎好的鸡蛋盛出备用

6.锅内再倒入少许食用油，倒入西红柿块

7.将西红柿炒烂

8.倒入煎好的鸡蛋，混合均匀，再盛出备用

9.锅内倒入适量水

10.待水烧开，加入面片

11.再倒入西红柿鸡蛋，盖上锅盖，继续加热

12.待面烧开，加入适量盐，再盖上锅盖，大火加热，上汽以后关火，焖三分钟左右即可

烹饪小贴士：

1.西红柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。

2.西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。

3.在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲；我国南北广泛栽培。分为大，小两种。

大家喜欢吃西红柿吗？

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