11.13 阿姨开了30年的炸物小店,10块钱就能买4个,样样都是店里招牌

上下九是一条到处都弥漫着岭南民俗风情的老街,沿着宝华路走,这里还有传统的西关大屋与竹筒楼,走在这里不仅让一勺领略到了岭南建筑文化、老西关美食文化,还会品尝到岭南的特色美食。

阿姨开了30年的炸物小店,10块钱就能买4个,样样都是店里招牌

这家叫做“美美”的店是这条街上唯一一家炸物店,据说已经开店将近30年之久,但是直到现在,店里的美食也还是物美价廉。

阿姨开了30年的炸物小店,10块钱就能买4个,样样都是店里招牌

小小的店面门口贴着大大的“粽”字简易海报,恩平特有的咸肉粽在她家都可以看到,口味大概有七八种。每天阿姨都会自己将馅料调好,再一个个包好。

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很多人都会觉得炸物一般都是油重,咬一口满嘴都是油,但是她们家却全然不是。点了罗汉斋卷,一口咬下去,满满的都是馅料:豆皮卷着胡萝卜、木耳等素菜,味道也不是特别的重口,反而会偏淡一点。

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炸春卷也是外焦里嫩,里边卷着的也是一些素菜。

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炸芋虾不是真的里面有虾,而是炸出来的形状和虾有点相似,所以叫了这个名字。一口咬下去是很浓的芋头味道,其中又夹杂着焦香味。这绝对是喜欢吃香芋的小伙伴的心头好了。

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店里的招牌其实是炸鱼,一条条被炸好的金黄色的鱼,在柜台上被安排得明明白白的。进店就能闻到焦香的气味。每天都会限量卖的,所以老板强烈建议带一条回去,所以一定不能错过了!

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每一家小店都像是属于大街的一个个细胞,贡献着自己的力量,让这一条条街道变得生动起来。快来宝华路逛逛吧,感受一下岭南风情的魅力!


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