很多女性都非常注重自己的容顏，經常定期會去美容院做護理，但是現在是特殊時期，大多數人都出不了門，廣大愛美的女性該怎麼保養呢？既然外部保養跟不上，那就從內保養，今天給大家推薦一種甜湯，女人喝不僅能美容養顏，春天喝還有利於潤肺止咳。它是平民的“燕窩”，和紫薯一起燉，是“美容劑”又是“止咳湯”。它就是銀耳，這個甜湯就是紫薯銀耳甜湯，銀耳的營養價值和燕窩相似，但是價格非常親民，紫薯中含有豐富的花青素，具有潤膚的作用，快來學學吧！
紫薯銀耳甜湯 寶寶輔食食譜
By 寶寶輔食達人
配料：
銀耳 20克、紫薯 60克、葡萄乾 5克、冰糖 3塊
烹飪步驟：
1.參考月齡：12個月以上 食材準備：銀耳20g（泡發後）、紫薯60g、葡萄乾5g、冰糖3塊 烹飪時間：50分鐘 難度分析：初級
2.紫薯洗淨去皮，切小塊。 紫薯切的小一點，會縮短煮的時間哦，更容易軟爛。
3.葡萄乾切碎。
4.銀耳切碎。 將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，去掉根部的黃蒂，切碎（也可以用手撕成小朵）。
5.鍋中放入800ml水，加入銀耳 。
6.水開後，小火煮30分鐘。 一定是小火慢慢煮，銀耳才能將膠質煮出來。心急用大火的話，水燉幹了銀耳也不會爛的。
7.加入紫薯塊，加入葡萄乾，攪拌均勻。
8.蓋蓋小火繼續煮20分鐘。
9.加入冰糖，攪拌均勻，煮至黏稠出鍋。 加入冰糖有甜甜的味道，當然不加也是可以的呀。
10.晾涼食用。
烹飪小貼士：
銀耳的選購技巧：1、色澤鮮白帶微黃，有光澤，朵大體輕疏鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質。顏色過於潔白的銀耳不宜購買。2、品質新鮮的銀耳，應無酸、臭、異味等。存放時間較久的陳銀耳，不僅色澤會逐漸變黃，而且能因蛋白質、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味。3、銀耳本身應無味道，選購時可取少許試嘗，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏製做了假的。市售的銀耳一般都是乾貨，較易保存，只要放在陰涼乾燥通風處即可，注意不要受潮。
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