一个人是诗，两个人是画。
如果你不能把日子过成诗，那就把生活装点得烟火气十足
本想昨晚吃的韭菜盒子，今天中午才做上，还请了多年不见的大学时闺蜜…两个北方姑娘吃得很嗨…
Day 227，可能所有的北方姑娘都爱面食吧？
韭菜盒子
北方姑娘的最爱 500g加300ml热水和一小撮盐。
搅拌成面絮。
揉成光滑的面团后盖保鲜膜醒半小时。
韭菜提前半天洗干净后晾干水分。
切碎备用。
六颗鸡蛋加适量盐搅拌。
热锅凉油爆香葱花。
倒入蛋液。
中火炒蛋。
关火后用铲子将鸡蛋切碎。
倒入韭菜中拌匀。
加入一大勺蚝油、一小勺糖和适量盐。
要是有虾皮撒上一把才更是鲜香，二小姐家的虾皮刚刚吃完了，包盒子的时候才发现，这次就先不放了的~
醒好的面取出后，案板上撒一层面粉，将面团揉成长条。
这些面团可以分成八个面剂。
擀成薄厚适中的面皮。
挖几勺韭菜鸡蛋包在面皮中。
像包大饺子一样把边边捏合。
用手轻按“大饺子”圆鼓鼓的肚子。
连续包好两个~
煎锅内倒少许油，中小火同时烙上两个盒子。记得一定要盖盖儿烙，或者你用电饼铛更好~
一面烙1-2分钟后，晃动锅子听到沙沙的声响，证明那一面应该是烙好了~这时候小心的翻面，再盖锅盖，将两面都煎成金黄即可出锅。
配上碗小米绿豆百合粥~开吃！
我俩人先吃四个~
剩下打包~
外皮焦香。
掰开，面皮内层软香，韭菜鸡蛋的鲜味就飘了出来~
这才是我们北方姑娘最爱的主食啊！
二小姐的一人食
一个人吃饭，更不能随便，不能将就。它是静静享受、品味快乐的最佳时光。
一个人也要好好吃饭，一个人的餐桌，也可以有更多选择，一个人的生活，也要过得精致而温暖。
因为，食物有超乎想象的治愈能量，它能填饱你的肚子，也能治愈你的孤单。
“一人食”未必是单身状态才会面对的状况，每一个人都可能在生活的某个时间遇到要一个人吃饭的时候。
“一个人”更不代表孤独或者格格不入，一个人的生活它会教会你在这个纷扰繁杂的社会中留给自己一点专注的时光。
做一个孤独的美食家
閱讀更多 一人x生活 的文章
