今天给大家分享一道蜂蜜柚子茶,在家也能简单完成。
需要的食材:
红柚
蜂蜜
盐
冰糖
步骤:
1、把材料准备好待用
2、柚子切皮片,不要厚
3、然后把切下来的皮片去掉那层白瓤,剩下皮
4、把皮切成丝,要细一点,不超过1mm
5、然后把切好的柚子皮丝放入碗里,加入适量水和盐,防置10分钟,去掉苦涩味
6、柚子6、7瓣,然后把柚子果肉掰成粒状,将柚子皮丝的水去掉
7、柚子皮肉和丝下锅,加入适量的水,水稍微没过柚子肉就可以了,加入冰糖
8、开锅后转小火,加热至略微稠状就可以,然后再放置一会儿,待温度至40度左右就可以了
9、加入蜂蜜,搅拌均匀装入罐里
然后做好密封
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