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今天为大家带来的是煎馒头片！
用料
馒头1个
鸡蛋2个
油适量
煎馒头片（超级简单快手早餐）的做法
1.隔夜的一个凉馒头，切成厚片，约1.5cm厚。
2.鸡蛋彻底打散搅匀，记得把切开的馒头屑加进去一起搅匀。
3.馒头片放蛋液中，快速浸泡一下。
4.一面好了就麻溜的翻另外一面，要让蛋液完全包裹住馒头片哦。
5.锅烧热后放油，把锅端起来晃悠几圈，让油充分涂抹在锅里，把火调整为中火，放馒头片进去煎，两面各半分钟左右，马上翻面，再根据自己喜欢的口感，来再各翻几次就好。就是喜欢火轻的，你两面各翻两次，每次半分钟，基本上就可以了，喜欢火大点的，就多翻几次面煎一下。
6.沥油，夹出，装盘松软，香香的，一顿饭，解决了！
小贴士
1、如果你的馒头外皮有点硬，建议把皮去了或者是把馒头用水冲洗一下再切，会好些。
2、煎的时候一定要用中火，慢慢煎！不要贪心用大火，掌握不好火候，会糊
3、也可以在蛋液里加点盐，但加了盐的蛋液，不会太松软哦，所以还是不建议在蛋液里直接加盐。
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