这道菜不仅营养丰富、老少皆宜,而且寓意也非常好,代表着团团圆圆,是团圆年饭桌上的一道好菜!
用料:虾 6—10只、土豆 1个、藕 1节、香菇 几朵、菌类(按照自己喜欢的放)、午餐肉 10片左右
浓汤宝 3个、鹌鹑蛋 10个左右、鱼丸 10个左右、娃娃菜 2颗、蛋饺 5个(没有的话也可以省)
步骤1:准备食材
步骤二:洗净娃娃菜、午餐肉切片、蛋饺、鱼丸、蟹肉棒按个人口味准备好
步骤三:虾剪掉虾须焯水备用
步骤四:香菇划好花刀,菌类洗好备用
步骤五:鹌鹑蛋煮熟去壳
步骤六:砂锅最下层铺上娃娃菜
步骤七:然后按自己喜爱将食材铺好,多余的食材铺垫在下层,这样美观些
步骤八:浓汤宝放入开水中熬出汤头,味道可以自己调,我加了适量的盐和胡椒粉
步骤九:将汤头加入煲中,这样盖上盖子煮开,小火焖两分钟
步骤十:成品上桌,好看又好吃
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