全区餐饮服务单位和广大市民朋友：
为有效防止病毒细菌在餐桌上蔓延，防止病从口入，积极推行“分餐制”，坚决打好“舌尖上的防疫战”，形成卫生、文明的良好用餐习惯，我们倡议：
一、坚持节俭用餐、卫生用餐、文明用餐，推行以自助餐、份餐、公筷公勺为主要形式的分餐制。
二、机关事业单位要带头推行分餐制，公务接待一律实行分餐制，尽量选择自助餐和份餐。食堂用餐使用公筷公勺，优先使用自备餐具就餐。鼓励隔座就餐、分时段就餐或打包就餐等用餐方式。
三、餐饮服务单位要主动推行分餐制，使用公筷公勺，做到“一菜一筷，一汤一勺”，公筷公勺要有明显标识并严格消毒。积极倡导推广自助餐和份餐。
四、大中型餐饮企业和各类食堂要积极推行分餐制，提供配套的分餐设施，设置备餐间或分餐台，配备相应的餐盘，由厨师或服务人员在备餐间或分餐台进行分餐，每人一份。
五、广大消费者要主动使用公筷公勺等自主分餐，聚餐时使用公筷夹菜、公勺舀汤，按需取食，多余打包，杜绝铺张浪费。
凉州区市场监督管理局
凉州区精神文明建设指导委员会办公室
凉州区卫生健康局
2020年3月5日
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