“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解。”相信很多人跟我一样，看到这句话，就随口唱出来了。秋刀鱼在日本料理里面，是很常见的食材，可以说是随处可见。因为体形如刀，同时是代表性的秋季食材之一，所以被称为秋刀鱼。
秋刀鱼的体内含有丰富的蛋白质，味道鲜美，价格比较便宜。在日本韩国，最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，搭配白饭、泡菜汤或者味噌汤一同食用。在中国，相比日料大家更喜欢烧烤。这间小吃摊摊，虽然面积不大，但秋刀鱼很好吃。
现在基本可以说是烧烤遍布大街小巷，他家的秋刀鱼和其他烧烤店里的到底有什么不同呢？老板的秋刀鱼，一般都要等差不多二十分钟才能烤好，他说水分没有干的秋刀鱼不香，客人每次想吃都要排队才能买到。
吃过秋刀鱼才知道为什么这家店那么火。烤出来的鱼肉外焦里嫩，调料也很入味，吃起来很过瘾。外面一层皮微微卷起，可以清晰看到里面白白的鱼肉，鱼肉吃起来嫩嫩的，可能就是秋刀鱼独特的新鲜味道吧。
店里的秋刀鱼好吃还不贵，再点点素菜、肉串，配上两瓶啤酒，超大份的满足感。也许秋刀鱼也只算得上一种寻常的普通食物，但是在歌曲的光环下，秋刀鱼也似乎有了更多的含义，大家喜欢吃秋刀鱼吗？
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