司康饼是英式快速面包的一种，简单易做，比面包省时，比蛋糕省事，可甜可咸，口感外酥内软，醇香可口，做早餐或是下午小茶点都是不错的选择。
黑豆是众所周知的养生佳品，有美容养颜、明目乌发、延缓衰老等效果，今天做的这款司康饼，添加了蜜黑豆提子干，口感更丰富，营养更全面。
低粉250g，糖30g，牛奶70g，无盐黄油70g，提子干30g（洗净后用水浸泡），蜜黑豆40g，鸡蛋1枚，无铝泡打粉8g，盐少许
将牛奶糖鸡蛋打入碗中搅拌均匀
将低粉、盐和泡打粉混合过筛，软化的黄油切小块掺入低粉中，用手搓至黄油与面粉完全混合，呈粗玉米粉状，加入混合好的蛋奶液，揉成面团。
将面团擀开，中间放入泡好的提子干，面团向上折起后放上蜜黑豆，面皮下折包住黑豆成长面团，包保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
取出冷藏后的面团，擀成1.2cm厚的面片，.用模具切出喜欢的形状，放入铺了锡纸的烤盘中，刷鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤15分钟~20分钟即可。
万万烹调小贴士：
1、司康饼要用低筋面粉，没有低粉可以按比例添加10%的玉米淀粉。
2、和面团时要轻柔，切勿过度揉搓，和好的面团非常喧软。
3、一定要放冰箱冷藏，这是司康饼外酥脆内喧软的关键。
4、根据自家的烤箱情况调整烤箱温度及烘烤时间。
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