中國地大物博，美食的種類更是數不勝數。大眾美食，地方特色小吃，家常便飯種類多了去了。作為北方人，主食喜歡吃麵食，饅頭花捲吃不夠。但最愛當屬餅類，烙餅餡餅三天兩頭就得吃一次。今天做了一款餅，和以往的烙餅可不同，雖然也是用平底鍋烙出來的，但是又薄又脆，咬一口還有芝麻香，大人小孩都喜歡吃。給孩子當零食都可以，而且更健康。
所需食材：
所需食材：
麵粉，雞蛋，黑芝麻，白芝麻，鹽
做法：
1.兩個雞蛋打成蛋液。
2.蛋液加入一克鹽和黑白芝麻，拌勻。
3.加入麵粉和成麵糰。麵粉要一點一點加。麵糰不要太硬。
4.將麵糰擀成薄片。越薄越好，怕黏可以在案板上少撒些麵粉。
5.用一個模具或者杯子，按出一個個小圓餅。邊緣多餘的面可以再揉在一起，重複擀成薄片，再按出小圓餅。
6.平底鍋不用放油，小火，將擀好的薄餅放入，烙至兩面金黃。
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