这是一道10分钟搞定的家常菜，真的无敌下饭呀，包菜炒粉条。包菜炒粉丝（粉条）是传统有名的小吃，以口感劲道咸香味美而著称，街边的苍蝇小馆，或者大排档的菜单上都见到它的身影，价格不贵经济实惠，在家做成本更低，吃的更安心。

1.

准备食材

2.

包菜洗净切丝

3.

泡好的粉条焯水煮软，捞出加食用油，搅拌均匀备用

4.

锅中留油，放入葱花、蒜末、红干椒爆香，加入包菜翻炒均匀

5.

加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白醋、少量白糖，翻炒均匀

6.

再加入粉条翻炒均匀，出锅前加适量食盐即可

小贴士营养价值分析

日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。包菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，包菜排在第五位。