最近这几天，我一直都在研究一些好看好吃，寓意好的饭菜，将饭菜端上桌，适合全家人的胃口！这几年大家都喜欢发一下朋友圈，好看的饭菜，拍个照片发个朋友圈，可以让圈内的朋友显摆一下厨艺哦！今天我给大家带来一道花开富贵的做法，这道花开富贵就是由心里美萝卜、豆腐皮、香菜、苦菊、大葱组成的，就是把食材放在豆腐皮中卷起来，然后摆放在盘中，一道清爽可口的饭菜就做好了，吃腻了大鱼大肉，吃到解腻的饭菜还是不错的，凉菜先上桌，分享一道花开富贵的做法，好看好吃寓意好！
经典凉菜，先卷后摆，清爽解腻，比大鱼大肉受欢迎！今天我和大家分享的这道花开富贵，10分钟就可以搞定，因为里面没有太多繁琐的步骤，把食材放在豆腐皮中卷起来，然后切成小段，都摆放在盘中，这样一道简单又好看的饭菜做好了！端上一盘它，与大鱼大肉搭配在一起，这样家人的食欲会大开！下面我就把这道花开富贵最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
首先把猪肉切成丝，加上适量的料酒、十三香、淀粉、食盐搅拌均匀，腌15分钟左右。再准备一个心里美萝卜，把萝卜对半切开，先取出一半萝卜，然后打上花边，然后再切成片（如果不会打花边的话，直接切成片也可以），把红椒去籽切成丝，葱白切成丝，再把香菜和苦苣清洗干净备用。
把切好的心里美萝卜，摆放在盘子的边缘部分备用，准备一张豆腐皮铺在案板上，再把红椒丝、葱白丝、香菜、苦苣，摆放在豆腐皮的一端，然后从一端卷起来，要卷的紧实一点，然后斜刀切成段，然后都摆放在盘子里面。在锅里倒上油，把肉丝放进去炒一下，炒到肉丝变色，再把黄豆酱放进去翻炒均匀，加上半碗清水煮开，倒上适量的淀粉水勾芡，汤汁浓稠关火，出锅放在盘子的最中间，这样就可以端上桌了。
需要注意的地方：
第一：先把食材放在豆腐皮中卷起来，然后斜刀切成段，这样摆放在盘中会更好看。
第二：把心里美萝卜打上花边，然后再切成片，摆放在盘子的边缘部分就可以，不会打花边的话，直接切成片也可以，因为心里美萝卜切成片，本身就挺好看的。
以上就是花开富贵的做法，大家觉得怎么样，这道菜的做法很简单，里面不放各种的添加剂，给家人吃起来营养又开胃，端上桌真的比大鱼大肉还受欢迎，喜欢这道花开富贵的做法，记得先收藏，给家人做一下这道菜吧！
閱讀更多 美味阿寬 的文章
