虽然我们强烈建议你充分发挥咀嚼功能，尽可能吃完整的水果和蔬菜，但是对于忙碌的上班族来说，喝果汁虽然要比吃水果方便的多，但缺的那么多营养又该怎么办？
到底一天喝多少果汁才合适？榨汁机、原汁机、破壁机、搅拌机……又该如何进行挑选，你都知道吗？
拥有网红小家电破壁机，才能好好喝果汁？
破壁机
优点：口感细腻，保留食物果肉和粗纤维
槽点：性价比不高
价格：2000-5000元
虽然打着打碎细胞壁，把营养物质打出来的旗号营销自己的功能，但其实细胞壁不是钢筋铁板构成的，搅拌机榨汁机的高速刀片分分钟可以做到，就算你用牙咬一咬也可以完成。
不过好处也无可取代，那就是口感，它可以把平常不容易搅拌或是干硬的食材通通搅拌成泥状，口感更细腻。果汁和果肉都在，还不会像料理机一样有“大果粒”需要你咀嚼，同时还保留食物果肉和粗纤维。
便携式果蔬搅拌机
优点：便携，方便清理
槽点：营养流失
价格：200-500元
榨完果汁后，拧下杯子，换成便携水杯盖，拿着就能出门上班或去健身房了。虽然是为出门而准备，但为了防止水果氧化，建议大家还是尽快喝完，或是找些氧化速度较慢的水果蔬菜作为原食材。
榨汁机
优点：口感更佳
槽点：需要清洗滤网
价格：300-700元
榨汁机就是把果汁和果肉分开，借鉴洗衣机离心力脱水的原理，将果汁甩倒在收纳容器中。
原汁机
优点：不会出现分层现象，减少果汁氧化程度
缺点：价格高
价格：1000-2000元
在营养上原汁机更上一层楼，它能避免刀片高速运转的高温对果汁的影响，降低氧化程度，味道自然更新鲜。而且完全不用担心分层，果肉的残渣很少出现，口感甚至超过榨汁机，不过价格也是水涨船高。
除此之外，你还需要更多关于果汁的饮用知识～
一天喝多少果汁才合适
建议每日饮用2杯400毫升果汁。但果汁有测试显示,喝一杯相当于吃下3个水果的含糖量，很多果汁的含糖量都在10%左右，而且缺乏新鲜水果所富含的纤维素。因此不建议每日过多饮用，很有可能会导致体重上升,增加患糖尿病的风险。
果蔬汁不能当主食
一日三餐完全以果蔬汁代替主食非常不可取，可以作为日常膳食的补充。榨汁食用可以帮助我们摄入种类更为丰富的蔬菜和水果，补充多种维生素和矿物质，尤其建议不要过滤，能同时摄入足量的膳食纤维
果汁开瓶后，要马上喝完吗？
果汁开瓶接触空气后，最好一次性喝完。即便放在冰箱，营养成分也在不断地流失。一般来说，越酸的果汁，维生素能保存的时间越长，而且微生物也不易繁殖。山楂汁、橙汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3～5天，而酸度较低的桃汁和梨汁等，最好在开封后2天内喝完。
果汁含量不低于40%才有营养！
购买包装果汁一定要看果汁含量，100%纯果汁最好，果汁含量不低于40%的也能作为水果之外的补充，如果果汁含量仅为10%，甚至更低，那就只能称之为甜饮料，完全不要希望通过喝它来补充类似水果的营养。
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