早餐喝牛奶不如吃“它”，外酥裡嫩，奶香味濃郁，好吃又補鈣！
春天是孩子們生長髮育的好季節，所以在這個季節，很多家長都會讓寶寶們每天早上喝一杯純牛奶，幫助孩子補鈣，讓孩子春天的時候可以長高個。牛奶是特別有營養的，除了含鈣量高之外，蛋白質的含量也是比較高的，所以一杯牛奶可以代替一碗粥和一個雞蛋的營養價值。所以孩子們也特別喜歡喝，但是牛奶除了可以加熱了給孩子們喝之外，竟然還有這樣一種做法，我也是剛知道的。
前幾天去朋友家玩，看到朋友正在給她的寶寶製作牛奶的新吃法。看完之後真是長見識了，牛奶竟然還能這樣吃。一大杯純牛奶，再加上適量的澱粉，簡單拌一拌，油鍋中炸一炸，外酥裡嫩香甜有營養，而且奶香味十足，比吃酥脆香蕉還要美味呢。早餐給孩子喝牛奶真不如吃“它”，顏值高，味道好，酥脆有營養，孩子喜歡吃，一次都能吃一盤呢。孩子吃著健康，家長也放心了，零添加零失敗，酥脆香甜不油膩。
小朋友和老人都比較喜歡吃甜品，在我們家每次吃完飯，孩子們都喜歡吃幾塊甜品，但是我一般都是從超市裡面給孩子買雞蛋糕，或者是小蛋糕讓孩子吃，雖然現在超市裡面小甜品的種類很多，奶香味的，抹茶味的，還有水果的應有盡有，可以讓孩子們有更多的選擇，能夠迎合更多人的口味，不過這些甜品，大多數都有一些食物添加劑，孩子們經常吃會影響生長髮育。
為了讓孩子吃得更健康，我決定去跟朋友學習牛奶的這種新吃法，把他當做孩子們的甜品吃，也是非常不錯的選擇。沒想到一次就成功了，我經常在家裡做，孩子每次都能吃一大盤呢。看孩子吃的那麼開心，我特別有成就感，如果你的家中也有小寶寶，想要讓孩子吃得更健康，不要再去超市裡面給孩子們買零食吃，吃零食，還不如吃兩個小甜品呢，外酥裡嫩有營養，孩子也特別喜歡吃。做法超級簡單，零失敗，看一遍就能學得會，只要家中有牛奶和澱粉就足夠啦。
蛋奶酥
準備食材：一大杯純牛奶，適量的白砂糖，一碗澱粉，兩個雞蛋，一包麵包糠。
第一步，先把純牛奶倒入乾淨的鍋中，加入適量的白砂糖，攪拌均勻，開火加熱，當鍋中的牛奶冒出白色的熱蒸汽，在牛奶還未達到沸點之前，把澱粉倒入鍋中，一邊倒澱粉一邊攪拌，攪拌成均勻的稀糊，然後轉成小火，繼續攪拌，直到攪拌成濃稠的糊狀，這個時候就可以關火了，把牛奶澱粉糊倒入乾淨的容器裡面，在倒入澱粉糊之前，先在容器裡面刷上一層玉米油，可以防止粘在容器壁上不好脫模。
第二步，把盛放有牛奶澱粉糊的容器放在冰箱中冷藏，兩個小時左右，當牛奶糊完全凝固，這個時候就可以拿出來了，把它脫模倒在案板上，切成小方塊兒。準備一個乾淨的小碗，碗中打入兩個雞蛋，然後用打蛋器把雞蛋完全打散，把牛奶塊放在雞蛋液中，讓牛奶塊表面裹滿雞蛋液。
第三步，麵包糠倒入乾淨的盆子裡面，把裹滿蛋液的牛奶塊兒放在麵包糠上面，滾動一圈，粘滿面包糠之後放入七成熱的油鍋中煎炸至金黃酥脆飄起，這個時候就可以控油出鍋啦。金黃色的蛋奶酥就出鍋啦，酥脆香甜，有營養，奶香味十足，孩子超級喜歡。
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