在工体超火的老满太太如今终于开了烤肉店来这儿吃饭不学习一下东北话那可是白来了
咋样？能拿满分吗？
话不多说
先甩开腮帮子咔咔造吧！（答案文末揭晓）
与工体的小吃店相比
这家烤肉店的面积就比较大了店内整齐地摆放着二十多张矮脚桌椅坐在藤编的小椅子上真的有坐在街边马扎的感觉
店里没有什么过于精致的装修就连排气管也大大咧咧的暴露在外面唯一能称得上设计的大概只有墙上与东北文化相关的贴画
就是这样一个看上去简单到质朴的店却让我找回了久违的烟火气
来自澳洲的牛肋条这鲜红的颜色一看就知道它的肉质很优秀
烤肉时筛网上不必刷油肉本身分泌的油脂已经足够保证熟肉不会粘在网架上
肉在炭火的炙烤下滋滋作响香气阵阵扑鼻缕缕青烟把我带回了童年时守在烤串架子旁的一个个夜晚
将肉的两面烤至微焦汁水和油脂即被牢牢锁住口感香嫩，瘦肉多肥油少蘸料味道适中，并不会喧宾夺主让舌尖能最大限度地感受肉的本味
同样是来自澳洲的猪五花红白相间，层次分明也是肉眼可见的高品质
炭火将油脂逼出浮于肉片表面
亮晶晶的惹人垂涎
烤熟的肉片接近半透明的状态丰腴的油脂不断地往下滴口感脆嫩，肥而不腻油脂香溢满口腔
不夸张地说
这里的生蚝一端上来就给了我一个小惊喜个头有我一只手那么大，蚝肉还很饱满上面铺了蒜泥和小米辣做调味直接上架烤就可以
生蚝因为壳比较厚所以烤制的时间比较长终于等到它成熟迫不及待地夹起蚝肉滑进嘴里肥嫩的肉质让口腔获得极大满足简单的调味更加凸显了生蚝的鲜美
天鹅蛋是将贝肉切碎后重新填到贝壳内的这样的处理方式会让食客吃起来更加方便
蒜香味真是勾人的小妖精夹起一块贝肉细细咀嚼一时间鲜香占领味觉高地不一会儿这一扇贝壳就见了底
在东北人开的店里是一定要点个酸菜吃吃的
炒酸菜是一道很简单的菜
炒的时候只需要放些简单的调料
出锅后洒上一点生蒜末就能够把整体的味道提上来
来一筷子脆嫩的酸菜这酸爽，是正宗东北味！
名字虽然是掌中宝但实际上是把整只鸡脚切成小块炒制而成皮薄筋多，软糯又不失嚼劲
特别适合用来下酒
一顿烤肉吃到尾声总要再来份
炒泡面溜溜缝儿不然就感觉少了点儿啥
这一小盘炒面有蛋有肉有蔬菜内容相当丰富
面条的口感筋道味道中规中矩却是记忆中最爱的那个口味
看到这儿还记得文章开头的试卷吗？
快来对照下答案看自己有没有拿到满分
1.C 2.ABCD
3.突然、没准儿、与众不同、做事毛手毛脚
4.前三个是正确的
老满太太筛网烤肉
◯ 地址 ◯
百子湾路32号院苹果社区北区三号楼A座底商
◯ 人均 ◯
90元
◯ 营业时间 ◯
11:00-24:00
撰写丨黑胡椒牛油果图片拍摄丨甜味饼干设计丨慢慢 合作联系丨微信msdr5210
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