迷你胡萝卜软糕
by：波米
材料
胡萝卜泥75克，新良蛋糕粉40克，新良糯米粉30克，白糖10克，大枣两颗
制作方法
1、将胡萝卜洗净削皮，切成薄片，放蒸锅蒸熟
2、放凉后制成胡萝卜泥，装进大碗待用
3、将大枣洗净，擦干水分，切成竖条
4、把糯米粉，蛋糕粉，白糖倒入装胡萝卜泥的碗中，揉成光滑面团
5、取出面团搓成长条状
6、分成12等份的小面剂
7、搓成橄榄状
8、将小面剂子放进刷过一层薄油的蒸屉中，每个上面按上一个大枣条
9、盖上锅盖，开大火蒸至上汽后转中火，蒸15分钟后关火
10、取出装盘晾至温热就可以给宝宝吃了
成品
小提示
面团比较湿，戴上一次性手套操作比较容易成型，此面团不需要发酵，操作起来比较省时间，上班的宝妈们休息日，可以多做一些，蒸熟后装袋放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来加热一下就可以，非常快手，此配方适合两岁以上宝宝
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