老細,一份齋啡,一份廼T,一份蛋河加份生旾。
“今日嘅例水繫乜埜啊?”“跟尋日一樣咯!”
这样的对白在港剧里听过无数次,虽然现在TVB辉煌已不比当年,但那些香港影视剧里的场景和美食们,依然可以引起我们的强烈共鸣。
生活处处是电影,在钦州,这样的场景他们家茶餐厅每天都在上演。作为一个90后的港剧迷,只要一看TVB就会觉得特别下饭,而且怎么吃怎么香,不吃的时候还会有点饿...于情于理都要来这里探个究竟!
今天给大家介绍特色
在一家店里,从生客到熟客只不过差了一个故事的距离。
一家传统的茶餐厅
一家传统的茶餐厅,必不可少的有卡座、格子地砖。各种手写招牌,墙壁、窗户甚至连吊扇都有浓重的年代感。
电影里场景在生活中出现的时候,心里总会有一丝的喜悦浮上心头。静下心来,放松心情,闭上双眼,感受气泡水带来的感官冲击,午后的飘散的是淡淡的柠檬香气...
咸柠西柚
一整颗咸柠,是一种态度
咸酸的口感喝过的人才懂多么解渴
利口乐
如果说柠檬茶的味道是一个成熟的中年,那么利口乐就是俏皮的少女。可乐打底,虽然柠檬还在,却被可乐和利宾纳稀释了涩的味道,比起柠檬茶的涩和微甘,利口乐只有甜。可乐必须要在口腔壁撞几下才好下咽,真的很皮了。
鱼肉烧卖
鱼肉是像锤糍粑那样打出来的,不过只要见过吃过,都知道他家的鱼肉烧卖,美味Q弹。
XO酱椒盐烧卖
里面依旧是鱼肉,只不过经过油炸,又撒上椒盐和大辉哥秘制的XO酱,在Q弹的基础上增了些许霸道的咸味,把原本小清新的味道扭转。
鲜香过瘾~
沙爹牛肉包
第一口就可以咬到肉,料是多足?嚼起来没有松肉粉的味道,沙爹味已渗进牛肉里!一口咬下去,咸咸甜甜,肉紧实有张力,但都拿捏得恰到好处。外层面包香脆,内层带点湿润的滋味,现在想起来还想立刻点外卖。
沙爹牛肉一丁
要煮得好吃也不是家家都能做到。最要紧牛肉要鲜要弹牙,沙爹味要浓,面要软硬刚好。吃完这碗面,就知道什么才是传统茶餐厅的味道。
冰火菠萝油
陈列在暖色调的餐柜里,每一个都膨胀得胖嘟嘟的,好像排着队等着被你吃掉!外皮酥热,甜而不腻。黄油冰镇后放入菠萝包内,冰火交融。一口咬下,不仅可以尝到酥皮的香甜,还能够尝到特别的浓郁。
抹茶多士
宇治抹茶真的是粉丝遍地呢!比起常规的花生酱、抹茶显更新颖。吃下去的一刻,抹茶酱的香味充斥着整个口腔,多士吸收了抹茶酱以后,嚼起来有微湿润的口感,根本不存在难以下咽这种情况。
魔鬼多士
这么邪恶的名字味道却那么...甜蜜呢??多士抹上花生酱跟炼奶,表面撒上白砂糖和阿华田粉。咬下去嘎嘣脆,甜食爱好者的心头肉啊!!
香港文化跟港食的关系是难舍难分的,不管你是不是因为港剧爱上港食,但凡吃过的人或多或少就会情不自禁的想去挖掘更多关于香港的东西。这跟香港在世界斩头露角、锋芒毕露都是密不可分的。
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