大家好啊，我是贝心妈妈，又来给大家分享美食做法来啦，今天要分享的是一款简易蛋糕的做法。平时我们提到蛋糕，基本必备就是烤箱，或电饭煲来做，这两种方式做的蛋糕都必须经过鸡蛋蛋白的打发，而很多新手对这步不太容易做好，不是打过了，就是打发不起来，导致最终失败而失去信心。但家里的小宝宝又想吃妈妈亲手做的健康美食怎么办呢？今天我就给大家带来一款非常简单又好吃的蛋糕做法，说实话我之前也不知道蛋糕还可以做得如此简单，也是前阵子看网上和朋友圈朋友都在做，我才尝试做做看，才知道不用打发，不用烤箱，操作太简单，Q弹又好吃，特别适合做给家里宝宝吃。
这款蛋糕做法简单，主要就鸡蛋、酸奶、面粉等搅拌均匀，上锅一蒸就搞定。只是有些小技巧做的过程中需要注意，记得看完文章再操作哦，下面我们一起来看看具体的做法吧！
【主要材料】：鸡蛋2个、原味酸奶150克、淀粉10克、面粉50克、白糖一勺
【制作步骤】：
第一步：准备一个干净的碗，稍大一点的，方便后面搅拌用。加入一个两个鸡蛋。
第二步：加入酸奶，酸奶就是平常这种喝这种常温或冷藏的都行，牌子不限。
第三步：加入白糖和淀粉，淀粉就是我们平常炒菜用的红薯淀粉或豌豆淀粉都可以。
第四步：再加入面粉，我用的做包子馒头的这种中筋面粉。
第五步：用手动打蛋器把装入的所有材料搅拌均匀，搅拌到没有颗粒就行。
第六步：找一个碗，里面刷下油防粘，倒入准备好的液体。（我用的乐扣乐扣这种玻璃碗，建议用比这个大一号的，蒸时更易熟透。）
第七步：放入葡萄干或蔓越莓干等颗粒，可以多放几颗，装好后震荡下碗，让葡萄干颗粒侵入下去点，这样切好后的成品看到会更漂亮一些。盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，后面蒸时好漏蒸汽。
第八步：将碗放入锅里面，冷水上锅，盖上盖子大火蒸25分钟。这时间去做点自己喜欢的事情吧，时间到了再来看。但是水量一定要加足够哦，因为时间有点长，免得后面水烧干就不好了。
第九步：时间到了，取出稍放凉，切片尝一尝吧，有点酸奶的奶香味，又有一点蛋糕的味道，Q弹又好吃。不用打发，不用烤箱，操作够简单吧，也没有添加剂防腐剂，特别的健康，小孩吃最适合不过了。
好了，今天的分享就到这里，这样的酸奶蛋糕你喜欢吗？若你有帮助的话，请帮我点赞，评论或转发，也可以关注我，我们一起坚持为家人和自己做健康美食。
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