以前分享过猪皮冻的做法，但是很多朋友都说没有学会，今天再把方法分享一遍，然后再加上一点变化，学会了这个方法，在家也能做出好吃的猪皮冻，以前的时候我也不知道猪皮冻该怎么做，吃了三十年，都不知道奶白色的猪皮冻是怎么做出来的，自从学会了这个做法，我们家经常做着吃，想要猪皮冻Q弹爽口，猪皮冻就要多加一步，猪皮要切成丝，然后放到榨汁机中搅碎，这样做出来的猪皮冻味道才会好。吃了三十年的猪皮冻，才知道应该这样做，多加榨汁一步，猪皮又软又弹。
平时很多朋友都非常喜欢吃猪皮冻，但是吃的猪皮冻都是白色的或者是透明的，我们家做猪皮的冻的时候还会加上一些蔬菜汁，一般就会加上菠菜汁和胡萝卜汁，这样榨出来的胡萝卜汁和菠菜汁颜色非常好看，掺在一起颜色就像彩虹一样，想试试的朋友可以做一下，家里的孩子一定会喜欢，吃着也很香。爱吃猪皮冻的有福了，加上蔬菜汁做成彩色猪皮冻，五颜六色非常好看，真香。
这个猪皮冻的做法比较简单，就是要先把猪皮冻切成细条，然后榨成汁，最后放到冰箱里就行，这样做出来的猪皮冻营养丰富，猪皮里面有丰富的胶原蛋白，经常吃猪皮可以让皮肤更细腻，女性可以多吃猪皮冻，想试试这个猪皮冻的朋友可以看一下具体步骤。
首先准备一张猪皮，猪皮下锅大约煮五分钟，煮好的猪皮捞出来放到凉水里，用刀把猪毛和内油脂刮干净，然后再用食盐反复的揉搓几遍，用剪刀把猪皮剪成长条状，二百五十克的猪皮加到豆浆机中，加上七百毫升的水加热，打成迷糊状态，准备一些胡萝卜，把胡萝卜放到料理机中，然后加上一些水打成汁，锅里加水，水烧开后就把菠菜放进锅中，焯好之后就把菠菜切碎，放到榨汁机中榨成汁，把打好的猪皮汁分为三份，把菠菜汁和胡萝卜汁倒入猪皮汁中，盖上一层保鲜膜，然后把猪皮汁放到冰箱里冷藏凝固，分开吃或者是把三种合在一起都可以。
做这个猪皮冻有几个地方需要注意，第一点，猪皮要先焯水，这样能让猪皮清洗干净，而且还能去除猪皮里面的杂质，第二点，猪皮丝放到榨汁机中要加上热水，这样榨出来的猪皮汁才不腥，第三点，喜欢吃彩色的猪皮冻就可以加上蔬菜汁，不喜欢的就可以吃原味的。
只要注意以上几点，好吃的猪皮冻就不会失败，这样做出来的猪皮冻味道非常好，吃着香软又有弹性，看着非常Q弹，吃着有浓浓的猪皮香气，不管是直接吃还是蘸着料汁吃，味道都非常好，加了蔬菜汁的猪皮冻颜色非常好看，看着五颜六色的，孩子也非常喜欢吃这个猪皮冻，逢年过节的时候就摆上一盘，既好吃又有营养，想试试的朋友学习一下吧。
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