引语：原来做疙瘩汤也有小窍门，记住多加一步，做出来的疙瘩汤百吃不厌，营养又好吃！
现在生活节奏越来越快了，很多上班族都来不及自己做饭，觉得在家做饭再吃饭都是在浪费时间，还不如在外边吃快餐方便省事，今天就给大家分享一道五分钟就可以做好快菜，不需要什么复杂的做法，也不需要切菜炒菜，五分钟就可以做好一道“疙瘩汤”。一碗热乎乎的疙瘩汤，不仅美味，营养还十分丰富，让你在下班的时候也可以有时间做出营养美味的佳肴。
“疙瘩汤”做法简单，营养丰富，可以让你在有效的时间内，也能自己动手吃上热乎乎的午餐，在这里也教大家一个窍门，这样做出来的疙瘩汤百吃不厌，真的是营养又好吃！分享给大家。
【准备食材】：面粉，西红柿，青菜等等。
【具体烹饪步骤】：
1.准备一个西红柿，我们从西红柿的上面划上一个十字，用开水烫一下，把西红柿上面的皮给揭下来。
2.这一点对于做好的面疙瘩来说很重要，准备半碗面粉，可以放在水管下面，让他一滴一滴的往下面滴水，一面滴水一边搅拌，这样搅拌成的疙瘩，才回使它看起来，是散开的，是呈现一个一个小疙瘩形状的。
3.这是搅拌好疙瘩面。放置到一边等待备用。
4.准备其它的食材：西红柿剥皮之后，切成小丁形状，大葱和生姜清洗干净，切丝备用，把上海青也摘洗干净备用。
5.锅中烧油，油热下入葱姜炒香，把西红柿订倒进去翻炒出汁。
6.西红柿炒出汁后加入两碗清水，煮至水开，水烧开把搅拌好的疙瘩面倒进去，煮五分钟左右。
7.做好把青菜也放进去，等到青菜煮软之后，打入一个鸡蛋搅拌成锅里，一边倒入蛋液一边搅拌均匀。
8.出锅之前，滴上几滴香油，或者香菜就可以出锅了。
你们好我是阿丽，感谢你的观看，做面疙瘩讲究的就是活的面疙瘩细小均匀又分散，做出来的面疙瘩才会营养又好吃，且百吃不厌，喜欢的别忘了这个小窍门哦！我们下期再见，拜拜！
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