平顶山历史底蕴深厚，美食文化也颇有历史，今天小编就给大家盘点平顶山的5大地方美食，作为本地人的你，都吃过吗？
1、郏县饸烙面
它是一种圆形条状面制食品，最初以荞麦面为面料，在清未用小麦粉替代荞麦。再加入用羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十多种配料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且还能暖胃驱寒。
2、三郎庙牛肉
传统名吃，相传始创于宋朝，在清康熙年间就是著名的老字号贡品牛肉，是用郏县红牛肉与当地“玉泉”水腌制而成，其特点：色红肉嫩，味道鲜美，香而不腻
3、酱焖鸡
主要特点是：肉质鲜嫩,香辣不腻。酱焖鸡原料，如鸡、酱、花椒等，全是自产，标准的绿色食品。酱焖鸡的关键佐料是酱。而且这些酱都自家做的。
4、郏县豆腐菜
郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食，新鲜的羊汤加上粉条羊肉再放入炸好的豆腐条和青菜，一碗正宗的郏县豆腐菜就出锅了。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，滋阴壮阳，保健防病的功能。
5、羊肉冲汤
羊肉冲汤制作过程中，有着十几道工序的铺垫，从选羊、熬汤、佐料配比、到切肉、配料、热汤冲滗均很考究。鲜香的汤汁在大锅里翻腾，羊骨头在锅底静静释放美味，羊肉及羊杂碎也在汤里散发着香味。
这5个美食你都吃过吗，真的看到口水就情不自禁啊，太好吃了~你还知道哪些平顶山的传统小吃，欢迎在评论区告诉大家~
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