大北京的冬天怎么样？——冷！
大北京的风土怎么样？——美！
大北京的人情怎么样？——豪！
那，大北京的铁锅炖怎么样？
别急着回答，让我们探寻它，揭秘它！
北京怀柔柴锅炖鱼——落户于北京怀柔庙城富密路600号，据说这家店已有11年了。开业至今，每逢饭口必爆满，一定要提前预订哦。你问为啥？是不是傻，当然是好吃啊！吃着滋味地道的铁锅炖，香！真香！这家的铁锅炖真是嘎嘎香！不是十足吃货你肯定不知道他家，如果没有去过，一定要来尝尝。
可同时容纳150人就餐。店内东北气息浓厚，青砖砌的桌椅配上喜庆的大红花布，大大的锅台，充满中式气息的装修，不用过多的华丽修饰，看想去很亲切。
您锅里的每一条鱼都是活的！够新鲜，才够美味！在严寒冬天里，一帮好友围在锅前。热乎乎的吃上一顿，超满足。
铁锅炖鱼，配上白菜、茄子、土豆、豆腐、五花肉、宽粉条，铁锅边沿是一圈玉米贴饼子或是松软的大花卷一起需要炖20分钟。掀开锅盖的瞬间，带着香味的热气扑面而来，鱼肉非常鲜嫩，沾汁吃棒棒哒 各种菜浸入鱼汁特别浓厚香甜。
贴饼子口感一遍脆一遍软，可以沾着炖鱼的汤吃！
大鹅锅、柴鸡锅都不错！烧个40分钟，熟了就可以揭锅开吃啦，带着香味的热气扑面而来，夹上一口肉放进嘴里，再配一块花卷，美的不要不要的。
人多？想吃不同的铁锅炖？来【怀柔柴锅炖活鱼】统统能帮你解决，谁说不能雨露均沾的！！多种美味炖锅，相中哪锅点哪锅
分享到:
閱讀更多 1145858美食探店寶典 的文章
