今天我给大家带来一道酒酿汤圆，汤圆吃起来又甜又软糯，而且里面的汤汁浓郁又香甜，这道汤挺适合给女人喝的，这款汤水别错过！香甜可口，营养又大补，女人再忙也要喝！
相信有很多朋友，都想喝点热乎的汤水，比如蔬菜汤、肉汤、或者是大米小米粥等等，只要是含有汤水，喝上一碗浑身都暖和和的，比吃一些肉食、炒菜都强！自从我学会酒酿汤圆的做法，我家一周能喝4次，每次做上一锅，一家老小都会抢着吃，但是我个人建议女人要多喝点，因为里面放上红枣、枸杞、红糖和酒酿，女人多喝会大补的！酒酿汤圆好吃有窍门，又甜又软糯，营养大补，比牛羊汤还好喝！
这道酒酿汤圆的做法很简单，里面都是家里常见的食材，就是大家做汤圆的时候，步骤可能会麻烦一点，大家可以一次多做点，放在冰箱里储存，这样想吃的时候，取出来下锅一煮就可以了！下锅的时候，可以加上点红糖、枸杞、红枣和酒酿，多加这几种食材，可以让汤汁更加香甜浓郁，下面我就把酒酿汤圆的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
准备糯米粉200克倒在碗中，加上适量的热水和面，搅拌成絮状后，下手揉成一个面团，面团偏硬一点就可以，将面团搓成长条，然后切成一样大的剂子，再把每个剂子搓成圆球备用。把红枣洗干净，用吸管取出里面的枣核（或者是在红枣的一边划一刀，然后取出里面的枣核），切2片姜片备用。
下面在砂锅里加上凉水，把红枣和姜片放进去煮开，再煮10分钟，利用这10分钟，在小碗中打上2个鸡蛋搅散。时间到把做好的汤圆生胚放进去煮，再放上适量的红糖，煮到汤圆全部都飘起来后，加上3勺酒酿搅拌一下，再一次开大火煮开，再把鸡蛋液倒进去，加上适量的枸杞搅拌一下，这样就可以出锅了。
需要注意的地方：
第一：做汤圆和面的时候，用热水和面，这样做出来的汤圆会更加软糯（里面不用加白糖，因为下锅煮的时候放红糖，把汤圆煮的入味就可以）。
第二：煮汤圆的时候，可以多搅拌一下，防止汤圆都粘连在一起，煮到汤圆都飘起来，再把酒酿、鸡蛋液、枸杞放进去，只要是搅拌均匀，这样就可以出锅了。
一道热乎乎的酒酿汤圆就做好了，喝起来汤汁香甜又浓郁，汤圆吃起来非常的软糯，而且还吸收了汤汁的甜味和红枣味，越吃越上瘾，天冷了，每周多喝几次，营养又大补，还可以缓解手脚冰凉等！
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