清朝是中国最后一个大一统封建王朝，所属时期的美食汲取了中国饮食文化的传统精华，其中宫廷的饮食发展到了巅峰地步。
你们了解清代的皇帝他的膳食吗与饮食习惯吗？今天我们就来说说舌尖上的美味——清朝。
饮食时间：清代皇帝一日仅食两餐。早膳在多在早上六点左右，而晚膳多在12点至午后2点。（放在现在这样的饮食习惯是不健康的哦。）用现代观念看，这应算是午餐。两次正餐之后，饿了便各加一顿宫廷小吃，各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。清人管吃小吃叫"点心"，或"打小尖"。
主要的菜系：清宫御膳主要由三种地方风味及菜系组成。满族菜是从小吃惯了的民族口味，各种肉类及野味、粘食饽饽、蘸酱菜等都是皇帝后妃难舍的美食;入主中原后，清宫沿袭了明代宫廷饮食特色，膳食逐渐以山东风味为主;到了乾隆年间，由于数次南巡，苏杭菜点受到赏识并在宫中流行起来。
喜好饮食：清代帝后们饮食喜好各异。例如:乾隆皇帝的膳食粗细搭配、粮菜互补、十分合理;光绪皇帝喜食海味菜，鱼翅、海参、海蜇、海带等原料烹制的菜肴每餐必备;慈禧喜食的菜肴有烧猪肉皮、清炖鸭舌和鸭掌、西瓜盅等，还喜食小窝头、炸三角等点心;溥仪对西餐颇感兴趣，曾在紫禁城内设置西餐厨房。
宴席：清宫筵宴名目繁多，从年初吃到年尾。除元旦、万寿(皇帝生日)、冬至三大节日筵宴之外，还有庆祝征战胜利的凯旋宴、笼络臣民的千叟宴、皇帝大婚宴、公主下嫁宴、招待朝鲜使臣和西藏贡使及蒙古王公等的除夕宴、皇太后圣寿宴、皇后千秋宴、各嫔妃的生辰筵宴、皇子皇孙的成婚礼宴、宗室家宴。此外还有各种节令宴等。
养生生活：养生的生活不仅限于现代，在古代，人们也知道身体健康很重要。乾隆皇帝经常服用龟龄酒、松龄太平春酒、健脾滋肾状元酒，晚年还常吃"八珍糕"。慈禧中年后开始饮如意长生酒，此酒除风祛湿，化食止渴，疏通血脉，强筋壮骨，是保健佳品。
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