“国酒”之争:关于汾酒与茅台酒,谁才是真正的国酒

我以前发布的一篇文章中提到茅台是国酒,有很多酒友发表了不同的意见,其中大多数都说汾酒才是国酒,也有一些说二锅头才是国酒,因为二锅头是中国最常见、最为普通大众所接受的酒。

“国酒”之争:关于汾酒与茅台酒,谁才是真正的国酒

一说到国酒的纷争,我们都能想起汾酒和茅台,如果你随便问一个喜欢喝酒的酒友,中国的国酒是什么?相信绝大多数人会脱口而出:茅台!茅台酒知名度广、价格昂贵、追捧者众多,似乎可以被称之为国酒,在2019年6月30日之前打的招牌都是“国酒茅台”。

然而,汾酒看到这样的场景就按捺不住了,发起斗争!

近几年,汾酒还抛出了很多重要史料,关键处有以下两条:

1、针对有很多文章说,茅台在1915年的巴拿马万国博览会上获得金奖的情况,汾酒方面给出了充足的证据证明,茅台在巴拿马博览会上所获得的是银质奖章,真正获得金质奖章的是汾酒,还有一张甲等奖状。

2、针对有文章说,开国大典时国宴用酒是茅台酒,汾酒方面以非常详尽的史料表明,1949年9月21日,首届全国政治协商会议在北京开幕,会期十天,10月1日,在广安门广场举行了隆重的开国大典,在政协会议的开幕日和闭幕日,以及开国大典日,国家都举行了隆重的国宴,三次宴会上采用的白酒是山西的汾酒,不是贵州遵义的茅台。遵义那时还在国民党手里,1950年2月才解放,还不可能向解放区供酒。所以,在汾酒方面看来,汾酒是真正的中华人民共和国开国国宴用酒,堪称“共和国第一国宴用酒”。(《中国名酒·汾酒》上卷 第307页)

“国酒”之争:关于汾酒与茅台酒,谁才是真正的国酒

关于上述两点,汾酒所举证的史料充分,证据确凿,是历史事实。汾酒确实是开国大典的国宴用酒,只是后来,被茅台取代了。

汾酒是茅台的师傅

说法一:由贵州省工商联编辑、1980年文史资料出版社出版的《贵州茅台酒史》中记载茅台酒是“从山西雇了酿造杏花汾酒的工人来茅台存村,和当地酿造工人共同研究制造”。

说法二:早在二百年前,山西盐商到边远的贵州省经商,因为当时交通不便,黔晋相距九千里,盐商携带汾酒不便,就在贵州用当地的水和玉米、大麦,采用汾酒的酿制方法造酒,没料到贵州的泉水独特,生产出的酒别具风味,从此茅台酒就成了山西盐商的私酿酒。

“国酒”之争:关于汾酒与茅台酒,谁才是真正的国酒

总的来说,汾酒确实是茅台的师父!不过,也很好的诠释“青出于蓝而胜于蓝”这一句话!关于“国酒”的纷争,不管谁输谁赢,都只为酿造出一瓶好的白酒。并且汾酒属于清香型,而茅台属于酱香型,这两种酒喝起来有很大的区别,所以都有各自的酒香特点。

我一直从事茅台镇酱香酒行业,我为这份事业感到骄傲,酒虽然是个美妙的东西,可是喝到一些劣质酒虚有其表的酒可不会有什么好感受,在这个鱼龙混杂的白酒市场我庆幸我从事茅台酒酱香酒行业不仅每天都有自己喜欢的美酒相伴也能为众多的酒友寻找到自己满意的酱香酒。

“国酒”之争:关于汾酒与茅台酒,谁才是真正的国酒

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