為什麼現在還有人煮菜不放味精，美名其曰味精不安全？
煮菜不放味精是因為很多人都說，吃味精不好，說吃多了會掉頭髮之類的話題，還有說味精裡面含有穀氨酸鈉，吃多了不好！
作為一個廚師的我，我也不知道該怎麼去評價，我只想說，不知者吃的還是很香的，大家公認的去飯店吃飯，要比家裡面做的飯菜好吃!這是為什麼呢？
很多人都不知道，飯店很多錢都是大量用味精的，之所以說我現在做的家常菜教學，也就是不放味精雞精的家常美食，放味精雞精的菜，因為我們自己在家裡做不放，吃的都是原汁原味，這個也是非常好的，為了健康，不管是這個味精對人體道理有沒有危害，我們能減少就減少就可以了呢！
說實話，我在飯店工作的時候，有一些菜，一份菜就要放很多味精的，在這裡我都不說了。因為考慮到職業的問題，大家還請體諒，味精做出來的菜帶有甜味，一般不是專業的很難吃一口就能吃出來，我做菜從來不放味精的，雞精有時候還是可以用一點點，但是現在幾乎也不用了。就是想要家人吃上更加健康的美食！
小管家現在專注做家常菜，希望能夠幫助更多的美食愛好者！
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