連雲港，古稱“海州”，因面向連島、背倚雲臺山，又因海港，得名連雲港。位於中國沿海中部，東瀕黃海，屬溫帶季風氣候，東部與朝鮮、韓國、日本隔海相望，西與徐州市、宿遷市相連，南部與淮安市和鹽城市毗鄰，北至西北與山東省日照市、臨沂市相鄰。美食既代表著一個城市的符號，也代表著濃濃的鄉愁。連雲港特色美食不少，但到底哪些美食能獲得大家的認可和青睞呢，下面小編帶領大家來領略一下連雲港特色美食的魅力吧！連雲港的美食各式各樣，這4種美食讓你吃得盡興，山珍海味！
花果山鳳鵝
鳳鵝是孫悟空老家花果山地區的特產，已有三千餘年曆史，相傳為中華美食鼻祖商朝宰相尹隱居花果山下所秘製。花果山鳳鵝以肉鵝為原料，浸入三十餘味天然中草藥，結合現代高科技精製而成，皮薄肉嫩、臘香可口。
文思豆腐
這也是一個非常具有歷史意味的傳統菜餚，在清淡的時候這種菜餚就已經非常有名氣了，在那個時候很多的貴族們都特別喜歡這道美味，他所要求的工藝非常的高深，所採用的豆腐也是很精細的嫩豆腐，然後再加上一些配菜就能夠做出來這道夯實了，在吃的時候會感覺到異常的鮮美，而且我們在看到這道菜的時候，就會感覺到他所要求的，到公司非常精細的，每一絲豆腐都是特別細的存在，彷彿都能當線來穿針了，到了現在他的做法雖然與之前的那種傳統做法有了變動，但是這種變動使得它變得更加美味了，現如今這道名菜已經成為了當地的一個非常出名的菜餚。
東海老淮豬
東海老淮豬肉質鮮美、風味獨特、口感純正等特點，是優質、高檔的綠色有機食品。這個源於秦代，有著兩千多年養殖歷史，是我國古老而著名的華北型豬種，具有適應性強、耐粗飼、雜交優勢明顯的特點，也是我國目前僅有地方豬種，過去是黃淮鹽海地區農家餵養的黑豬，皮厚毛黑，近似野豬，肉含生產蛋白質的安基酸較多，食之口感鮮美，壯體美容。
蝦婆婆
蝦婆婆是連雲港海鮮的一大特色，它是生長在海里的一種形似螳螂又像蝦的軟體動物，蝦婆婆個大肉多，一般脖子下面有個“王”字的為雌蝦婆，肉最多最好吃。連雲港人習慣將它的肉汁擠出來加上雞蛋，用麵糊烙成餅，俗稱蝦婆餅，也可以炒菜或做湯。
閱讀更多 吃食遍全球 的文章
