孕期由於胎兒生長髮育及母體血容量增加等因素，對鐵的需要量增加。如果孕婦對鐵及
蛋白質的攝取不足或吸收不良，可能會引起孕婦貧血，還可能影響胎兒的正常生長髮育。
今天跟大家分享一下孕期補鐵的那些事。
孕期內缺鐵會有什麼影響呢？
Q：懷孕16周，產檢發現缺鐵，缺鐵對孕婦和胎兒健康有什麼影響？
A：不管是孕婦還是胎兒，對鐵的依賴性還是很強的。對於孕婦而言，如果缺鐵，很容易引起缺鐵性貧血，可能會導致乏力、抵抗力差、容易感染等。
如果是嚴重的缺鐵性貧血，還可能會加重心臟功能負擔，會造成明顯的貧血，心搏出量增加，心率增加，心臟負擔增加，長期則會導致心衰。
對於胎兒來說，缺鐵容易引起孕早期流產，孕中期的胎兒發育遲緩，甚至死胎，還可能會導致胎兒畸形。因此，攝入足量的鐵對於孕婦和胎兒是非常有必要的。
孕婦在什麼情況下需要補充鐵元素？
Q：孕23周，臉色差，感覺乏力，會缺鐵嗎？如何評估孕婦是否缺鐵？
A:一般是通過客觀指標來評估 孕婦是否缺鐵。通過檢測孕婦血液中的血色素、血紅蛋白的值、鐵蛋白的濃度來判斷孕婦是否缺鐵。
孕婦缺鐵性貧血會出現乏力、抵抗力差、容易感染等情況，應合理補鐵。
特別提醒：在懷孕早期，每天應至少攝入15～20毫克鐵;懷孕晚期，每天應攝入20～30毫克鐵。
如何科學補鐵？
Q：懷孕28周了，孕婦要吃什麼食物利於補鐵？
A：孕婦一般可以通過兩大類的食物進行補鐵，包括動物類和植物類，一般以動物性食物補鐵為主，吸收率會更高一些。
動物性食物主要有紅肉，尤其是豬肉、牛肉、動物性肝臟、鴨血、雞血、動物性腎臟等，這些食物含有鐵劑是很豐富的。
其次是雞蛋，尤其是蛋黃，含有豐富的鐵。另外像阿膠補鐵效果也是很好，阿膠是驢皮，其皮膚裡的鐵劑是濃縮的，所以阿膠也是很好的補鐵食物。
植物性食物主要以黑色食品補鐵，常見的是木耳、黑米、黑芝麻等，其他蔬菜、紅棗等也含有鐵劑，這些食物中的鐵劑含量不太高，另外吸收是不足夠的。
有的孕婦不喜歡吃肉，經常吃紅棗來補鐵，其實是不足夠的，即使食用量很多，也是不足以達到身體需求，因此需要食用動物類食物來補充鐵劑。
此之外，孕婦要攝入適量的維生素C，對鐵的吸收是有幫助的。因此，一般情況下，孕婦在吃含鐵的食物時，在動物性食物中加入維生素C的食物，比如番茄、獼猴桃等。
這些都有利於鐵劑的吸收。比如平時做菜時，將牛肉和西紅柿一起炒，進一步促進人體對鐵劑的吸收。
補鐵膳食推薦
木耳蝦皮炒蛋
準備材料：
木耳（水發）適量、雞蛋2個、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克、蒜5克。
步驟1：木耳涼水泡發，去蒂洗淨。
步驟2：雞蛋中加入洗乾淨的蝦皮，打散。
步驟3：鍋熱油，放入木耳翻炒片刻。
步驟4：加入打散的蝦皮蛋液，炒熟盛出。
步驟5：利用鍋中剩餘的油，入蒜末炒香，放入木耳、雞蛋，加鹽調味，翻均勻出鍋，即可。
烏雞山藥湯
準備材料：
烏雞1只、山藥200克、枸杞、大棗、蔥、姜各適量
步驟1：烏雞去內臟洗淨備用。山藥打皮切塊，用清水泡著，以免變色。枸杞洗淨備用，蔥姜切段，薑切片。
步驟2：砂鍋中倒入足量水，放入烏雞，煮沸後撇去浮沫。
步驟3：放入枸杞、大棗、蔥、姜。
步驟4：後加入山藥，適量鹽調味即可。
奶香紅豆沙
準備材料：
紅小豆400克、牛奶適量、水800克、冰糖50克、煉乳少許。
步驟1：紅小豆淘洗淨，提前一晚上用清水浸泡好。
步驟2：搪瓷鍋內放清水，水：紅豆=2:1，大火煮開後改小火煮40分鐘，倒入冰糖煮20分鐘，然後開蓋用勺子慢慢劃圈攪拌至冰糖融化，以免糊鍋。
步驟3：關火待涼後過篩，去掉豆皮，放入冰箱冰藏。
步驟4：將紅豆沙與牛奶按2:1的比例一起入鍋中加熱調勻。
步驟5：按個人口味用煉乳調甜味即可。
補充鐵時要注意什麼嗎？
（1）補鐵不宜過量，否則容易在肝臟沉澱
如果是輕微的過量補鐵，
會隨著尿液、分泌物、汗液排出。如果是持續性的過量，尤其是給予足劑量的鐵劑，確實容易在內臟沉積，比如在肝臟或者其他器官組織沉積，而造成器官功能的損傷。當然，孕婦不需要太擔心。一般來說，不管是婦產科醫生開的口服鐵劑，還是多種維生素中鐵的成分，相對來說是比較少量的，而且是口服的鐵劑，大部分情況下只是不被吸收而排出，對孕婦影響不大。
（2）避免與高鈣同食
孕婦在補鐵的同時補鈣，大量鈣劑對鐵的吸收是會有一定影響的。孕婦在進食時，儘量避免高濃度的鈣和鐵劑一起食用。
（3）不要亂服補鐵劑。
除非已經到了非補鐵不可的情況，不建議服用補鐵藥劑。一般都建議食補為上，即使要服用藥劑也得在醫生的建議下服用，不要自作主張。
閱讀更多 愛寶日記辣媽聯盟 的文章
