千层饼香酥的外皮,柔软的馅心,每一口都是满满的肉香、葱香。
用料
面粉500克
猪肉馅500克
姜末5克
大葱250克
料酒1茶匙
胡椒粉3克
耗油1茶匙
食盐8克
酱油1茶匙
食用油3茶匙
香油2茶匙
照积千层肉饼的做法积限
1:面粉中加入温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟
2:馅料食材:猪肉馅、大葱
3:肉馅中放入姜末、酱油、料酒、耗油、胡椒粉、食用油,加入所有调料后搅拌均匀4:大葱切末,切好的大葱放入肉馅中,加入香油拌匀,拌好馅料
5:松弛好的面团揉匀分成三份
6:取一份掉成长方形面皮,均匀的抹上一层拌匀的肉馅,从一头折起
7:完全折好后两边压紧不要露馅,用手轻轻按压,按压完之后掉成饼状
8:电饼铛烧热放入适量食用油,放入掉好的饼烙至两面金黄馅饼明显轻盈,取出切块开吃啦!
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