在老城区长寿路的坚记,是一家有着六十多年历史的传统面店 。对于很多人来说,是从小吃到大的情怀店。
店面不大,一般点餐都要排队。伙计阿姨都是地道广州人,热情是热情,但有时没有什么耐心,大家就不要太期待服务啦。
伊面可以买回去自己煮,小的7元,大的10元一个。长寿路卖长寿面,有点可爱,生日的话可以顺路来吃一碗哦。
每份面都配了一小碗汤,看着白白的对它不太有期待,但喝起来却有种淡淡虾子的鲜味。
手工制作的伊面是粗鱼面条,先炸后煮。吃起来有点像混合酱汁的方便面,甜甜咸咸,口感爽滑。
牛腩是所有加料里我们最喜欢的,大块分量足,就是有点偏肥。但整体肉质很软烂,应该焖了很久。
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