重慶景點拍攝美食全攻略

重慶景點拍攝美食全攻略

作為地標性建築的解放碑,每天都有無數遊客在此與它留下合影。鏡頭方面廣角和人像鏡頭都帶著吧,廣角可以取全景,拍人像的時候,只能局部取景,因為遊客太多,如果可以爬樓,從上俯拍紀念碑是最好的角度,那天我帶了無人機,原本想拍張俯拍照片,但市中心應該是禁飛的,有些可惜。

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李子壩自從紅了之後,政府已經在修觀景平臺了,但如果想拍火車穿樓,地跌站不算是最好的角度,即便是帶了長焦,因為有所遮擋。最好的角度是在居民區,所以現在附近的樓層居民提供給遊客去他家取景的有償服務,靠不靠譜我不知道。不過,我倒是覺得在咖啡小築那塊取景還是很不錯的,無遮擋,大家不防試試。

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作為抖音上的網紅景區,裡面有很多驚險刺激的項目,除去天氣因素,想要拍到看著就腿軟的照片,角度非常重要。像拍懸崖鞦韆,是從側面拍比較好,如果有云霧拍攝會很美。而拍玻璃吊橋則從正面俯拍比較好,如果要拍最火的天空懸廊,美食廣場的角落是一個好地方,能拍到它的全景,右邊的小玻璃棧道更能拍出縱深感。走在橋上,拍攝的方式可多啦,你可以拉著膽小的朋友拍出她害怕的樣子,或者直接拍出站在尾部就是A字型尖部讓人瑟瑟發抖的POSE。

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來之前,我就有過研究,網上說想拍好洪崖洞,有三個經典機位,分別位於洪崖洞首層馬路對面、千廝門大橋上以及嘉陵江對岸。因為當天人多,時間有限,我選擇了直接上千廝門大橋,在橋上是俯拍洪崖洞全景的最佳位置。需要注意的是,大橋上最靠近洪崖洞的幾十米內,人行道的護欄都是密閉的,因此需要繼續步行,才能找到護欄邊的開闊視野。而且,越往前走,遊客越少。

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走完千廝門大橋,跨過嘉陵江,站在洪崖洞的江對岸拍攝,可以將燈火通明的魔幻洪崖洞、背後繁華的重慶 核心區、壯觀的千廝門大橋以及面前的嘉陵江一併收入鏡頭。這個角度下,儘管洪崖洞只佔畫面中的小部分,但它被燈光勾勒出的輪廓依然與身後的現代建築形成絕美的的反差,這個位置也是 重慶 最著名的夜景拍攝機位之一。

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來到重慶 ,怎麼能不吃頓地道的火鍋,我是江南妹子,並不能吃辣,一度看到火鍋就害怕,但既然來了,總是要嘗試一下的。椒房是在鵝嶺二廠巷子裡的一家本味火鍋店,看上去還不錯,就進去了。

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火鍋最重要的是要有老油,尤其是老牛油,味道沒得說!選鍋底的時候,不能吃辣的就告訴店家“微辣”,能吃辣就那就不用說了,儘量來。在重慶 ,我都不敢點鴛鴦鍋,感覺很沒出息,所以硬著頭皮也要上辣鍋。

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為了迎合大眾,現在的火鍋店的蘸料也是越來越多, 比如芝麻醬、豆腐乳、耗油等。其實正宗老火鍋的蘸料就只是香油、蒜泥,外加鹽、味精、醋。因火鍋底料本身味道濃郁,你如果加入太多元素,就會破壞最初的味道。在 重慶 吃老火鍋,最簡單的才是最經典的,這也是當地人告訴我的,這家口味還算不錯。

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燒烤是重慶人夜晚必不可少的一項活動,大夏天的,跟兄弟朋友坐在街邊的燒烤店,吹牛喝酒,划拳打望。既然來了重慶 ,那就入鄉隨俗,做回地道的 重慶 人,晚上隨便找家生意不錯的小攤,擼起來。當地的海鮮,烤生蠔,花甲都不錯,雖說有點辣。

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串串的種類也是很多的,可以從白天吃到晚上,白天在解放碑附近的商業街,晚上在街邊的小攤,想吃什麼就來上幾串,深夜餓了,從住的酒店出門,門口就有燒烤攤,真是個神奇的地方。

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豌雜麵也是重慶的一種地方特色小吃,以豌豆與雜醬為主料,配以蔥薑蒜為輔料製作而成,口感潤滑,豌豆的軟糯與麵條的勁道以及雜醬的香甜,令人回味無窮。

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說起豌雜麵,不得不提著名的“花市豌雜麵”了,這家起步於 重慶 渝中區魯祖廟花市的豌雜麵已經做成了品牌,不過我這次去不是這家,是另一家仇婆,她家的碗雜麵也是蠻好吃的。

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另外, 重慶小面,酒釀元宵都很好吃,好不容易能吃到不辣的甜食,瞬間喝光了所有湯。說來也是好玩,孟非之前在 南京 開了家 重慶 小面,又貴又不好吃,所以說吃東西,還是要到當地來,這才是正宗的味道。

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如果你夏天來到重慶 ,想要融入這座城市的最快方式,就是像當地人那般喝上一碗冰粉。盛夏午後,烈日當頭,這個時候,衝到街角來上一碗沁涼爽口的冰粉,彷彿一切燥熱都已消之殆盡,全身舒爽。

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餈粑冰粉,是我的最愛。軟糯的餈粑與清涼的冰粉,看似毫不相干的兩樣東西,卻被當地人結合在了一起,並且還出人意料地好吃。先鋪一層碎冰,再澆上一勺紅糖,倒入手搓冰粉,最後加上紅豆、葡萄乾、山楂、餈粑等料,滿滿一碗,非常頂飽。

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光說這家店的冰品創意和裝修,我就不意外來吃個冰還要排隊。它家的主打產品是將切出來的冰淇淋層層堆砌成扇形,表面還裝扮了兩隻“黑白眼睛”,頓時碗冰就變成了呆萌呆萌的小怪物。

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無論是可可、抹茶、黑芝麻、牛奶、酸奶、榴蓮味的冰怪物,用料都十分實在到位,口感綿實,而且每個口味都十分滑膩濃郁,脆脆的也很撘。

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另外,在重慶的很多小吃街,你也看到這樣滿滿一大盒的水果冰,裡面有很多當季的新鮮水果,才十幾塊錢,真的是良心價了,上面還有葡萄乾,很喜歡。

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雖說,我現在也沒弄清楚這個冰楊梅飲料到底算是哪裡的特產,但是在 重慶 很多地方都有賣的,純天然的楊梅汁,不加任何的添加劑,很好喝,如果冰鎮之後就是沙冰的口感,很解暑,強烈推薦。


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