都说如今的年味儿淡了，不过回到农村老家，你会发现，年味儿依旧很浓。很多朋友会觉得小时候的春节才是热闹的春节，穿新衣放鞭炮，挑灯笼闹元宵，还有那隔着围墙都能闻到的肉香味儿，让人在无比怀念的同时，也感叹那种单纯的热闹劲儿再也找不回来了。
是啊，如今不让放鞭炮，想穿新衣也不用等到过年买了，一天三餐顿顿有肉的生活，即便是趴在锅盖上貌似也闻不到肉香了，最重要的是，我们的脚步变快了，以往农村人冬天没什么事情可做，等到过新年就是一个大型的狂欢派对，从腊月二十三，一直到正月十五，这不算完，二月二还有个龙抬头呢！
而现在呢，很多农村年轻人，踩着新年的脚步好不容易赶回家里，正月初六就又匆匆忙忙踏上通往远方的行程，有人戏言，在家十天，和朋友聚会三天，醉酒三天，走亲戚三天，还有一天用于收拾行囊，这样的节奏，这样的生活状态，即便时光可以倒流，回到小时候，照样找不到记忆中的年味儿。
其实，大家不妨让自己放慢脚步，回到家里陪陪父母，你就会发现，年味儿依然还在，这就看你有没有心情去感触了。
村里的燕子，是位能干的农家姑娘，平时在城里工作，离农村老家虽然很近，平时忙于工作，想回家看看也是不容易，腊月二十八，这才脱身回到父母身边，已是年过八旬的双亲，见到她后都不停地唠叨“你呀，好像有半年没回来了吧”！
惭愧的燕子，只有用行动来表达内心的歉意，今天她要帮年迈的父母做顿大角子，很多朋友不明白大角子是什么东西，其实这是我们当地农村对某种食物的称呼（不知道在你们那里叫什么呢），这种食物外形和饺子相似，不过个头要比饺子大上数倍，因此也称之为大饺子。包好后，也不能在锅里煮熟，而是要像蒸包子那样蒸熟，因其外观相似元宝，这也是受欢迎的原因之一。
当地农村过春节有包大角子的习俗，按老辈人讲，春节期间（除夕至正月初五）不能蒸馒头、不能煮面条、不能包饺子，总之，在这期间吃的喝的，都要提前备齐，到了破五（正月初五）这天才算破了规矩，从此想干什么就干什么，百无禁忌。
所以，农村人过年，都是早早蒸很多馒头，但吃馒头比较寡淡（以前农村人生活较为清苦，做的菜都留着招待客人，自己舍不得吃），就用秋冬时节留的干菜（苔干叶、萝卜叶、腊菜等），泡发后剁碎，将黄豆芽剁碎，豆腐切丁，细粉剁碎，用油盐五香粉调拌后，锅内放油炒熟。
冷却后，就可以包大角子了，包大角子的面，必须要用发面才行，以示在新的一年里，日子过得红火、过得发，所以，无论是蒸大角子还是蒸馒头，在出锅时，一家人都会紧紧盯住锅盖，等锅盖掀开，喧腾腾的大馒头或大角子映入眼帘，一家人都会欢呼雀跃，一旦有死面现象的馒头或大角子出现，就要第一时间拣出，用手快速拍打，嘴里赶紧呸呸呸，从而将不好的东西驱赶走。
所以，过春节制作食物过程中，一般是不允许小孩子围观的，即便是围观，也不准乱说话，所以，每到准备过年的食物，心里总有一种神圣感，大家慎言慎行，都怀有一种崇敬的心情进行操作。
如今人们的生活提高了，即便是家庭困难的人家，也不会因为吃喝而犯愁了，过年过节，亲戚还未到来，自家人先吃个过瘾再说，特别是年轻人，不了解这些过年习俗，就感觉春节和平常日子并无区别，甚至感觉是一种负担。
但陪伴在年迈父母身边，无论你有多大岁数，依然会感觉自己又回到了小时候，在父母的唠叨中，慎言慎行，生怕做错了事情，说错了话，慢慢你就会发现，原来年味儿最浓的地方，就是在父母身边。
特别对于农村人来说，想找回小时候的年味儿，就要回到农村老家，陪伴在父母身边，帮助父母买年货、做年饭，慢慢你就会明白，新年的味道，在你我身边，从未走远。
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