全科掃地僧
豆腐是由豆類製作而成，其嘌呤含量由於豆類多次加水稀釋，已相對較低，是適合痛風患者食用的，我們也推薦痛風患者進食豆腐，當然，由於個體差異的存在，有的人進食後會誘發痛風發作，那麼就不建議食用。
豆腐營養價值豐富，富含維生素、蛋白質和鐵、鎂、鉀、鈣、磷等礦物質和煙酸、葉酸、蛋黃素等。但由於其是由豆類製作而成，許多痛風患者都對豆腐敬而遠之，害怕引起血尿酸水平波動，導致痛風發作。
其實大家不必過於擔心，豆腐雖然是由豆類製作而成，但在製作過程中，會大量加水稀釋，同時由於嘌呤易溶於水，因而豆腐嘌呤含量相對較低，並不會過多影響血尿酸水平，所以痛風患者可以食用。
對於痛風患者來說，日常飲食中要儘量不吃動物內臟、帶殼海鮮和肉湯，少吃動物性肉食、魚肉，要儘量不飲酒，特別應避免飲用啤酒和黃酒，也要儘量少飲果汁、可樂等果糖豐富的飲料。同時，也要多吃新鮮蔬菜和多飲水，每日飲水量宜大於2000ml，以白水為宜。鼓勵大家飲用低脂或脫脂乳類及其製品，並且每日也可以吃一個雞蛋。
全科掃地僧
豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
豆腐營養豐富，含有鈣，鐵，磷等對有體有益的多種微量元素。還含蛋白，氨基酸，植物油等，其中含的蛋白是屬於植物蛋白不含膽固醇的，是屬於優質蛋白質。有益於高血壓，高血脂，高膽固醇等人群，還含有人體神經，血管，大腦發育等健康的成分。
豆腐雖然含有極高的豐富營養，但大量食用豆腐會使體內含氮廢物曾多，加重腎臟負擔，因此對於老年人，腎病，通風，動脈硬化，血尿酸濃度較高，胃寒者，易腹瀉，腹脹之脾虛者，或常有遺精等人群要控制豆腐的食用量，不益多食用。
鵬六六
豆腐是我們生活中十分常見的食物，其營養價值豐富，富含鈣，鐵，磷、植物蛋白質、氨基酸等營養物質，深受大眾的喜愛。
對於痛風患者來說，豆腐雖然是豆類製作而成，但不同於幹豆類的高嘌呤，豆腐嘌呤含量降低，是適合痛風患者食用的，我們也鼓勵大家食用，可以減少因肉類攝入減少而帶來的蛋白質的缺乏。
豆腐在製作過程中會多次加水稀釋，而嘌呤易溶於水，所以豆類中的嘌呤在加水稀釋的過程中，已明顯下降，所以豆腐屬於低嘌呤食物，是適合痛風患者選用的食材。
痛風患者在日常飲食中還需注意儘量不吃動物內臟、帶殼海鮮和肉湯，不飲酒，不飲果汁、可樂等果糖豐富的飲料。要少吃而不是不吃動物性肉食、魚肉、豆類及其製品。要多吃新鮮蔬菜、多飲水，鼓勵大家飲用低脂或脫脂乳類及其製品，每天可吃一個雞蛋。
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銀杏葉的守望
豆腐含有豐富的蛋白質、維生素E及鉀元素，可以抵抗體內酸化，降低血脂、促進尿酸排出體外，對痛風有一定的輔助防止功效。
所以，痛風患者適宜吃豆腐，也可以長期的吃，但過猶不及每次適量的食用才好。
不過，吃豆腐時不宜喝碳酸飲料，以免降低豆腐的營養價值。另外，食用豆腐時，如果不放心，可以把豆腐或豆腐乾等切成片或小塊，放入水鍋中煮湯3~5分鐘，少喝湯，這樣可以減少嘌呤的攝入量。
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