一方水土养育一方人,不信临夏河州美食你不馋?

美食是一座城市的名片,如何去认识一个城市,往往是从喜欢吃当地的特色风味小吃开始。这就是“风味”的魅力所在,一方水土养一方人,造一方美食与文化。临夏之所以受四海八方宾客的偏爱,不仅仅是因为这里气候宜人、风景秀丽,更重要的是临夏“河州美食”看着让人垂涎欲滴,品尝后使人难以忘怀,更是一个让人来了还想再来,品了美食就想留下来的地方。

一方水土养育一方人,不信临夏河州美食你不馋?

【河州八大碗】

庚子新春

备受期待的2020年骤然遇冷。

一“憋”数日

相信不少人都无比想念临夏的美食

舌尖上的味蕾,已经开始蠢蠢欲动……

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【手抓羊肉】

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【清水牛排】

想见你,油黄面白、皮薄馅鲜的河州包子

韭菜羊肉馅儿、大葱黄萝卜馅儿~

透过薄薄的皮,里面的肉若隐若现

顶上的小褶子可爱诱人

再刮上一碗汁清色碧、水汽袅袅的三炮台盖碗茶

让人欲罢不能

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【河州酿皮】

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【牛肉面】

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【馓饭】

想见你,肥美鲜香的手抓羊肉

一口咬下,顺势撕下一长缕肉

肉质厚嫩、骨感硬朗……

是踏实的人间味道

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【河州包子】

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【糖饺子】

想见你,那一口酸爽正宗的发子面肠~

浇上蒜泥、辣椒油、老醋

嫩嫩的,肥肥的,憨憨的,鼓着浆汁

一口肉发子 一口糯面肠……

诺,被它丰富的口感治愈了

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【河州发菜】

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【发子面肠】

想念你,那一碗美味实惠的河州老炒~

厚厚的一层羊肉粉条

铺在揪的大小合适色泽诱人的面片上

再来一瓣蒜~

满服~

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【肉末粉条】

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【烤全羊】

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【临夏饹目】

想见你,北大街的夜市烧烤

嗞嗞的炭火发出使人每一条神经都兴奋、活跃起来的声音

它是庆祝狂欢与放松状态的味蕾烟花,燃在舌尖

麻辣藏在刺激感中……

只想来上一把,把你的签子撸到冒火星

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【韭饼】

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【葱油饼】

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【糖油糕】

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【糖盒盒】

想见你,那一碗正宗的临夏牛肉面

一清二白三红四绿

个个吸吸溜溜直吃得满头大汗

吃完了还不停地咂着满嘴香辣的滋味

一想到这,真想来一碗 顺便把你的汤都干掉!

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【爆炒羊肉】

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【羊肉葫茄】

想见你,折桥湾的爆炒草鸡

散养的土鸡肉过油后 金黄焦嫩 不柴不肥

大快朵颐的快感

成就了它折桥湾“四大名菜”之首的美誉……

安排!疫情结束后立刻安排!

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【炕锅洋芋】

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【酸辣白菜】

想见你,那一碗大清早的牛杂割

肉汤清亮见底

就一个大锅盔,或泡一个脆麻花

一口馍馍一口汤

整个一天的味蕾都打开了

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【虎皮辣椒】

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【八宝饭】

砂锅的魅力

大概就在于端上桌时还咕嘟咕嘟冒着热气

一口暖到心窝

如果说火锅是一群人的狂欢

那么砂锅就是一个人的盛宴!

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【洋芋拌汤】

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想见你,爽口开胃的酿皮子

绵软润滑、酸辣可口

泼上一勺辣油,浓香的蒜水味在热气中蒸腾

把碗端起来吸溜着吃,特别过瘾~

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【八宝醪糟】

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想见你,大盘鸡和你的宽粉

皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒

鲜亮的色彩混炒

浓稠的汤底里在拌上一碗老板赠送的拉条子

想想就流口水……

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【大盘鸡】

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【白水鸡】

还有,香甜酥软的油炸馃馃

酥脆味美的馓子……

一道道 一件件的河州特色美食里

藏着能治愈你的烟火气

总有一道打动你的心

一方水土养育一方人,不信临夏河州美食你不馋?

【三炮台盖碗茶】

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尽管看得到吃不到的美食

很令人着急

已是春暖花开

吃货的春天还会远么?

一方水土养育一方人,不信临夏河州美食你不馋?

【临夏凉粉】

一方水土养育一方人,不信临夏河州美食你不馋?

【粘糕】

所以

请再等一等,再忍一忍

在美好的时光里

请记得来带上家人朋友来赴约

我在牡丹花开的季节里

等你走向我……


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