近期一直籠罩在這次疫情的陰霾之中，對於餐飲業的影響還將要持續多久，目前還難以預測。但是作為餐飲人還是不能停滯不前，我們更要考慮的是，此次疫情過後該如何去應對，以及帶給餐飲人的反思。
首先給我最直觀的警示就是食品安全。在這次疫情中，讓我們每個人對新冠病毒有了更深刻的科普認識，對於我們餐飲行業來講，如何打破與顧客之間的安全意識隔閡，值得我們以及經營者的深思，其實在安全的範圍內美食有很多很多，不一定要去犯險去嘗試未知的味道，其實他們很可愛，大自然的守護者
必然去違背法律大自然的規則來就行野生動物的售賣，必然是死路一條。
其次在這次疫情過後我們很多餐飲實體店可以多渠道多元化的銷售。而現在眾所周知外賣平臺扣點高，利潤低也是讓餐飲人頭疼的事情，但是在這次疫情期間，
外賣反而成了 店面餐飲的重要營收渠道之一，而我想表達的多元化銷售比如，可以進行半成品銷售或者取餐銷售，我們是否可以利用一些大的社交平臺進行一種私域引流，以一種在指定的時間段以及優惠活動來吸引潛在顧客，我們不一定要去模仿，但一定要有這種意識認識他的重要性，這樣才能順應現如今的餐飲發展趨勢。
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