来山西玩一趟回家时候懵逼了，不晓得买些什么回家去。
素质三连的灵魂拷问又一次传来：
我该买什么？那家的最特色？在哪能买到？
旅行回家不知道带什么礼物，回去无颜面见江东父老啊。
别急别急，小西儿来教你，让你送的得体，父老们收的开心
把山西那些个特产，什么好吃的好玩的统统搬回家。
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
汾酒以工艺精湛，源远流长。
最早国酒，中国酒魂，国之瑰宝。
汾酒特点，口感素以：入口绵、落口甜、余香回甘
１９１５年，万国博览会大奖章。“山西高粱汾酒”，荣获甲等大奖章（一等最高奖）。
中.国.酒.魂—汾.酒
PART.01 关于汾酒
汾酒，中国四大名酒之一，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
中国八大名酒中最最古老、最清洁、最环保、最有代表性、最有益于人体健康、最有中华民族博大精深酒文化韵味的、时代的、历史的中国名酒-——“最早国酒”。难怪历史学家吴晗访问杏花村汾酒厂后赋诗：“汾酒世所珍，芳香扑鼻闻。水纯工艺巧，争说杏花村。”
每升酒甲醇含量国家规定不得超过0.4克，汾酒却只有0.064克；铅含量国家规定不得超过0.001克，汾酒却只有0.000043克，达到国际先进水平；酒中有益物质总脂含量，国家标准中每升含量不得少于2克，而汾酒达到4.4克，难怪杏花村汾酒飘洋过海远销70多个国家和地区。
PART.02 辨别真伪
随着社会进步造假技术也越来越高，近几年物美价廉的汾酒市场，也是假酒泛滥，酒水买卖浑浊难辨。酒贩子们打着“汾酒专卖店”的名字，光天化日之下出售假酒。今天小西儿就教小伙伴们几个
玻汾的鉴定小技巧。瓶身
1.瓶盖
最简单的是扫描瓶盖上的二维码，如果结果显示查询次数太多的话那就要小心。
另外，在瓶盖的生产日期下排有一串10位的产品码，可在“山西汾酒”公众号上进行自助查询。
（链接：http://1t.click/bksx）
2.瓶底
真汾酒的瓶底是FJ（“汾酒”两字的缩写），遇到FU的基本可以认为假酒了。
３．汾字
再来看看这两排数字下的“汾”字，无论是红盖还是黄盖，这串数字以及“汾”字都是激光刻印，摸起来会有明显的凹凸感。
“汾”字是鉴定的一大标准，字的上半部分在瓶盖上，下半部分在瓶身上，上下吻合无错位，而且“氵”带有弧度。由于是激光刻印，在瓶身的字不会轻易被擦除。假酒的做工明显粗糙了很多，“氵”明显的笔直，有的假酒还会出现“汾”字完全在瓶盖上，或者完全在瓶身上的情况。
４．正标
看正标中间的 牧童和古井亭暗记。看不到暗记可以直接视为假酒。
者看“汾酒”二字，金边红字。真酒的印刷清晰，并且还有一个空白间隙，而假酒的“酒”印刷模糊，相连在一块。
５．出厂
“山西杏花村汾酒酒厂股份有限公司出品”大有文章。真酒的字体是镂空状，看起来像是有描边的样子。而假酒印刷出来的是实心字体。
６．古井
最后看古井亭的商标，古井亭顶部有16条宽窄均匀的竖黑线，清晰明显易辨；假酒粗糙的做工模糊难辨。
上面的鉴定方法仅适用于较新的黄盖和红盖玻汾，不是鉴定唯一标准。还需要从包装、酒花、酒质等各种方面综合鉴定。（本鉴酒小贴士来源于麒麟酒圈。）
PART.03 神泉
杏花村汾酒饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰，是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地，必有佳泉。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说，被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载，“申明亭畔新淘井，水重依稀亚蟹黄”，注解说："申明亭井水绝佳，以之酿酒，斤两独重"。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生，曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字，说明杏花井泉得天独厚，酿出的美酒如同花香沁人心脾。
汾酒以晋中平原所产的高梁为原料，用大麦、豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂，取古井和深井的优质水为酿造用水。汾酒发酵仍沿用传统的古老“地缸”发酵法。酿造工艺为独特的“清蒸二次清”
汾酒是我国清香型白酒的鼻祖，是清香型白酒标准制定的范本，清香纯正，醇甜柔和，自然协调，余味爽净。可以概括为“清、正、甜、净、长”五字。
与酱香酒相比，喝起来味道非常清爽柔顺，余味干净，给人“一清到底”的感觉，因此也受很多人喜爱。
浪完回城买买买呀，买啥就去问小西儿！
我是山西特产带货王小西儿！
一名优秀的新社会主义接班人！
认准小西出品，山西特产带货只此一家别无分号哦！
图文部分来源于网络，仅仅代表小西儿个人观点。
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