海口必吃美食有什麼?

美食旅遊58


海口市海南的省會,幾乎匯聚了海南的一切資源,當然美食也一樣,海口幾乎匯聚了海南的所有美食。在海口住了十多年,一有空閒就會約上朋友騎著電動車逛海口的各種小巷尋找海口的一些很好吃的東西,以小吃居多。所以今天跟大家分享一些我比較喜歡的海口的小吃和一些美食。下面我們一起來看看吧。



一、炸炸,雖然這是被很多人唾棄為垃圾食品的食物,也被很多人吐槽是很髒的小吃,但是炸炸卻是從我們童年時期就陪伴著我們的小吃,海口有很多家出名的炸炸店,其中以十三小炸炸等店為代表,每一家都有自己獨特的醬汁。


二、豬腳飯與齋菜煲,這兩種食物都是在海口生活的人們都很熟悉的,特別是豬腳飯,更是在海口工作的人午餐必選,海口也有很多做豬腳飯和齋菜煲出名的店鋪,但是我最喜歡的還是在府城的一些老店,總是覺得比其他那些名店更好吃。

三、胡日彪排骨、省委雞翅與水巷口辣湯飯,這是海口的網紅食物的三劍客,位於海口的不同位置,卻能以一項食物代表一個地區的美食,可以看出他們的受歡迎程度。



海口的美食還有很多,我比較喜歡的還有各種老店的醃面,海甸島的老鹽檸檬水,西天廟的各種海南本地小吃,更有海南獨特的老爸茶文化,老爸茶店裡面的各種好吃又便宜的美食,這些都是我認為海口好吃的東西。


以上就是我對於這個問題的幾點看法,希望對你有所幫助!

我是海南黑鳳梨,您的關注、點贊與評論是我最大的動力!關注後可以給你分享更多有趣的內容!



海南黑鳳梨


果然過了一會兒,在那個地方出現了太陽的小半邊臉,紅是真紅,卻沒有亮光。這個太陽好像負著重荷似地一步一步、慢慢地努力上升,到了最後,終於衝破了雲霞,完全跳出了海面,顏色紅得非常可愛。一剎那間,這個深紅的圓東西,忽然發出了奪目的亮光,射得人眼睛發痛,它旁邊的雲片也突然有了光彩。

錯峰旅遊其實是一個很好的選擇,而刺激我去 海南 的原因無疑是高峰過後的特價機票與酒店和來回路程距離,讓我有了想法,那就說走就走的旅行,背上了旅行包!來場不一樣的旅行。

海口

海口 觀瀾湖

自打用上了江湖神卡“浦發AE白”,每年都有兩晚積分酒店可以兌換。選擇 海口 觀瀾湖,圖個清靜,度假氛圍也還不錯。觀瀾湖基本屬於 海口 的衛星城,主要是酒店、球場、 新城 和電影公社,特別是作為國內老牌高爾夫球場,在國際上知名度也很高,我們就遇到一個 歐洲 球會專門來此組織比賽,同時還有巴薩足球青訓營,大廳裡就像一個體育俱樂部。

海口

海口 觀瀾湖溫泉酒店

酒店的餐廳基本都被高協、足協給包了,散客可以選擇坐免費巴士前往 新城 ,所謂 新城 ,就是一個Shopping Mall,吃喝玩樂一站式。

海口

海口 觀瀾湖溫泉酒店

海口

海口 觀瀾湖溫泉酒店

泰迪熊博物館的兩個雕塑,準確表達了我們兩口子不同的人生追求。

海口 觀瀾湖溫泉酒店

海口

海口

海口 觀瀾湖溫泉酒店

來到了海口吃海鮮是免不了的,去那裡吃呢?我知道海口有一家最大的海鮮廣場,今天就和大家一起去看看。

先來一波官方介紹:海口丁村萬人海鮮廣場位於海口市龍昆南路延長線,項目按4A級景區標準規劃建設,總佔地面積160畝,總投資1.3億元。廣場設有海鮮平價超市、遊客自助用餐區、集散廣場、生態停車場、海洋文化展示館以及兒童遊樂場等配套設施,其中共有海鮮加工檔位88家、小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家。

這裡的每個攤位使用的秤都是防作弊秤,不會出現缺斤短兩的現象,友情提示海鮮裝入塑料袋別忘記把裡面的水瀝乾。

接下來我們看看品種繁多,讓人目不暇接的海鮮吧!

整個廣場海鮮的價格都是統一,看大屏幕上每天滾動播放著海鮮的價格,讓每個消費者放心的消費。

溫馨提示:

1、為了減少吃海鮮引發的食物中毒,應在可靠的店鋪購買海鮮 儘量選購活的,尤其是死蟹最好不要買來吃。買新鮮鮑魚、蟶子或象拔蚌等,可用手碰一碰,選取活的、會動的。有甲殼的海鮮,在烹調之前要用清水將其外殼刷洗乾淨。貝殼類海鮮烹煮前,在淡鹽水中浸約一小時,讓它自動吐出泥沙。浸泡時間不宜過長,否則原來新鮮的海鮮反會被其中部分腐爛了的所汙染。

2、海鮮生吃,先冷凍再澆點兒淡鹽水 對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上,在澆上一些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,這樣生吃起來就更安全。

3、海鮮不宜下啤酒 食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。吃海鮮應配以乾白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。這一點,各位自遊人可要好好注意了!

4、關節炎患者少吃海鮮 因海參、海龜、海帶、海菜等含有教多的尿酸,被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。

5、海鮮忌與某些水果同吃 生活中,許多人吃了魚、蝦等海鮮後,都有繼續吃水果的習慣。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有糅酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不宜消化的物質。 這種物質刺激腸胃,會引起人體不適。海口

看了這些吃海鮮的注意事項,我們去吃海鮮吧,可是這麼多海鮮加工店怎麼選擇呢,每家店的名字都很有意思,如清水灣,香水灣,海棠灣什麼的。實在沒有辦法選擇,我亮出了選擇神器,打開手機在馬蜂窩APP裡選擇了一家蜂友們強力推薦的海鮮店。現在是飯點,這家吃飯的人還不少呢,真是門庭若市。

服務態度不錯,上菜也挺快的,分量很足呢,剛上來一盤菜嚐了一口,味道真的不錯哦。

雷瓊火山地質公園

海南 島作為中華人民 共和 國的一隻雞腿,本來是和身體連著的,後面隨著板塊的運動,就分開了,但是這個氣脈相通,所以從 廣東 湛江 到 海口 就有一個火山帶,凝固的岩漿至今可見。

雷瓊地質公園

海口

雷瓊地質公園

火山公園可上可下,可以在山頂俯察洞口,也可以探到洞底坐井觀天。

海口

雷瓊地質公園

我們選擇了 海口 最冷的季節,穿羽絨,喝薑茶,寒潮威武,感覺是假的 海南 。

騎樓老街是 海口 的地標,一下子穿越到了《十月圍城》的年代。

騎樓老街

海口

海口

騎樓老街

海口 的騎樓有一段步行街,可以輕鬆擺pose。

騎樓老街

海口

海口

海口

海口

騎樓老街

從琳琅滿目的騎樓招牌裡,我們發現了一個最佳觀景點,位置是一個民宿的陽臺。居高臨下,簷窗鮮花,果然不同凡響,最關鍵的還是免費。

海口

騎樓老街

走累了,可以在椰語堂來一份清涼補,或者雞屎藤(放心,沒有雞屎味),調理一下,去去溼火,大冷天也不要緊,可以加姜加紅糖。

海口 鐘樓

騎樓對面就是鐘樓,等車之餘,到此一遊。

電影公社

電影公社是觀瀾湖裡的新項目,打著馮小剛的名頭,藉著《芳華》的熱度,成為 海口 的新地標。

海口

觀瀾湖馮小剛電影公社

公社分為兩街一院,南洋街、1942街、芳華小院。還有一些什麼鬼屋、水族館之類的,感覺就是《美人魚》開頭的那種調性。

觀瀾湖馮小剛電影公社

海口

海口

海口

觀瀾湖馮小剛電影公社

我們趕了個大早,街上空空蕩蕩,遊人沒幾個,演職人員也沒有到位,一下子不知道該怎麼玩了

觀瀾湖馮小剛電影公社

海口

海口

觀瀾湖馮小剛電影公社

道具佈景還是很精緻的,只能自high幾張。

觀瀾湖馮小剛電影公社

海口

觀瀾湖馮小剛電影公社

1942是模仿陪都 重慶 所建,缺少了導演和劇本的電影城,感覺也就是走過路過而已。

觀瀾湖馮小剛電影公社

海口

海口

觀瀾湖馮小剛電影公社

芳華小院要讓人感覺更親切一點,畢竟剛看了電影,很多情節還歷歷在目。

觀瀾湖馮小剛電影公社

海口

海口

海口

海口

觀瀾湖馮小剛電影公社

不管從事什麼工作,要想取得勝利,一定是需要光輝思想照耀的。

海口

觀瀾湖馮小剛電影公社

海口

觀瀾湖馮小剛電影公社

如果身體上沒有什麼天賦,就只能靠提高意志品質來彌補。

海口

觀瀾湖馮小剛電影公社

電影城出來,以為馬路上在拍電影,後面發現不對勁,人生如戲,開車小心!


海口美食推薦


石山壅羊

產於海口市西南馬鞍嶺死火山地區,當地居民以“圈養”的方法飼養出優質山羊。石山壅羊吃的草,天然無汙染。烹煮石山壅羊的水是有名的椰樹礦泉水。

椰子雞


椰子雞是用椰子肉、椰子汁,文昌雞製作的一道家鄉菜,屬於海南菜。這是海南最具特色的一道菜,口味鹹鮮,椰味芬芳,湯清爽口,有益氣生津的效果。

海口甜薯奶

細滑可口、香味撲鼻的甜薯奶是老少皆宜的一種小吃。人們之所以叫甜薯奶,雖然它的名字裡有個“奶”字,但是不含有一丁點兒牛奶。之所以叫它甜薯奶,是因為它煮熟後,米團細滑可口誘人,湯汁濃白像牛奶,海口甜薯奶有既有鹹的也有甜的。

椰子飯

在海南的民間食品中,椰子飯是一種極為獨特的食品,是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南傳統農家小吃。

海南粉


海南粉是海南最具特色的風味小吃,流傳歷史久遠,用米粉與十幾種色味獨特的佐料調製而成。現在的海南粉,在繼承傳統的醃製方法的基礎上,吸收了外來文化,其味比原來的鮮美得多。吃海南粉成了海口市人夜生活中的一大樂趣。經營海南粉生意的攤檔在海口星羅棋佈,頗具名氣的有海秀大道、西門市場、南門市場等等。

清補涼

海南的清補涼原料少則十幾種,多則二十幾種,常見的就有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、葡萄乾、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等,其中綠豆解暑、西米營養豐富、西瓜美白、新鮮椰肉和菠蘿是海南特色水果、葡萄乾是北方特色食品,通心粉是西式食品,原料千變萬化。


舌尖上的海南


給大家推薦10個海口值得一試的美食,僅代表個人觀點,供大家參考~

1、椰子雞

各種肉之雞,世界上與眾不同的雞,椰子雞!

如果你有幸吃過一次,就會愛得無法自拔!

清爽的椰子水+香濃的椰子肉+嫩滑的文昌雞=世界上最最美味的椰子雞

用椰子水燉出來的雞肉,蘸上用黃燈籠辣椒醬、小金橘、生抽調製的醬料,味道簡直絕了!

據說在海南,好友來了,接風宴首選椰子雞!

2、斑魚火鍋

各種肉之魚,如果一定要評選近半年吃過的火鍋之最,首選選天外仙的斑魚火鍋!

最鮮!最薄!最好吃!!

一片斑魚片薄如A4紙,一餐三湯,湯鮮肉嫩,不僅菜多,服務也不錯!

3、板橋路海鮮

各種肉之海鮮,海南食材不鮮活不入菜,

在海南吃海鮮就一個字:鮮!

板橋路海鮮市場大排檔,店鋪大都沒有名字,統一幾排幾號,一邊賣活海鮮,一邊現場加工賣海鮮大餐。

魚蝦蟹蚌現殺現吃,而且價格親民。

4、海鮮粥

各種肉之海鮮,想吃點清淡的,清單裡當然不能少了粥。

在海口,你可以喝到新鮮好喝的海鮮粥。主要是,粥裡的海鮮絕對不會有腥味!

一定要配上油條雞翅 !

5、炸炸

各種小吃冷飲,沒吃過炸炸,就等於沒來過海南。

作為海南特色美食,炸炸的江湖地位,跟辣條差不多。

茄子、蟹柳、空心菜、豆芽卷、粉條、小饅頭……經過高溫烹炸,和醬料的洗禮,

化身海南夜市最受歡迎的美食——炸炸。

6、芒果腸粉

各種小吃冷飲,芒果腸粉堪稱海南小吃界的顏值帝。當然,味道也是不錯的。

椰奶做的外皮,晶瑩剔透,裡面包裹著鮮黃的芒果肉,

一看就是個誘人的小妖精。芒果腸粉的口感也很獨特,刺溜一下滑進口中,Q感十足。

7、果汁系列

各種小吃冷飲,雖然在海南買水果不便宜,但是買果汁就便宜多了。

可以自己搭配新鮮的水果榨汁,也可以嚐嚐店家推薦的美白、吸脂的果汁。

8、辣湯飯

各種早餐主食,曾經特別不理解吃辣湯飯的人,一些豬雜泡在湯裡有什麼好吃的?

熬了大半天的豬雜湯,配上一碟香腸、煎蛋,一碗米飯,最地道的市井美食就這樣誕生了!

在騎樓玩的話,一定要吃水巷口的辣湯飯!

9、海南粉

各種早餐主食,在海南公號界,有一句流傳甚廣的話:

海南人的一天,從一碗海南粉開始。

湯粉,醃粉,炒粉,三天不帶重樣的!

10、陵水酸粉

各種早餐主食,在海南所有粉裡面,最大眾味的粉,大概是陵水酸粉了。

雖說是酸粉,但是並沒有酸到掉牙~粉細汁濃,酸甜可口,非常開胃!

早餐吃完一碗,一整天胃口都會非常好哦!

你要是喜歡吃辣,可以加一勺黃燈籠辣椒醬,那辣味,一個字,爽!


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1、在這個炎熱的夏天,到海口一定要先涼爽下,首先要吃的美食就是清補涼,一定是椰奶味的,如果你喜歡甜的,也可以選紅糖味,總是很是好吃,別忘了加冰加冰哦!!!


2、海口有太陽的時候總是很熱,所以晚上才是夜生活的開始,太陽一落山,人們就活躍起來,坐在公園喝個老鹽檸檬,啊,爽歪歪了。當然也可以選擇老鹽黃皮、老鹽紅龍果等。

3、海口被稱為椰城,吃椰子是必不可少的,椰子雞也是必不可少的,多喝湯有營養。

4、最傳統的應該是海南的抱羅粉、陵水酸粉。我比較喜歡吃陵水酸粉,你可以試試。

5、文昌雞是海南最好吃的雞,不是燉湯的雞,直接吃的雞,差不多80元一隻,文昌雞比較肥,皮下有厚厚的脂肪,連文昌雞的雞腸子都有很多人買著吃。


三視界


騎樓老街是海口市一處最具特色的街道景觀,有人說騎樓老街的整體感覺很像天津的五大道。並且騎樓老街的建築頗有南洋風格,因此這裡的遊客也多半會為了這個而來。騎樓老街不僅有優雅細緻的雕塑還有很洋派的裝飾,讓人看上去十分有意境。

假日海灘是海口市最具代表性的海濱旅遊休閒勝地,來過假日海灘的遊客都說這裡的景色猶如仙境一般。在假日海灘你不僅可以欣賞美麗的海上景色而且還能看見清晨的日出,有很多的遊客都會為了清晨那美妙的日出而早早來到海邊等待。

來到海口怎麼能不嘗一嘗當地地道的海南粉呢?海南粉是海口一帶的風味小吃,其形狀有粗有細,並且製作方法簡單。隨著快節奏生活的發展,海南粉也越來越受到歡迎,海南粉可以隨意搭配,無論是牛肉湯底還是蝦醬,對於海南粉來說都是一樣的美味。

文昌雞是海南的四大名菜之首,因為特殊的製作方法,而成為海口當地一種非常受歡迎的小吃。文昌雞皮脆薄、骨軟細,肉質嫩滑,肥而不膩,並且吃在嘴裡十分的爽口。因此文昌雞也越來越成為了當地的一種美食。

號,私信回覆暗號“悟空”,有驚喜哦。


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海口是美食之都

海口人一天的生活就是吃吃吃

對於吃貨來說

這樣的生活簡直不要太幸福

那麼,問題來了

在海口的一天應該怎樣吃才最地道呢?

推薦早餐一

海南粉之於海南人

就像雲南人對過橋米線般熱愛

一碗海南粉

是開啟清晨生活的最好味蕾刺激

細滑爽口的海南粉

炸面片、蒜泥、牛肉乾、花生、酸菜

豆芽、芝麻、香菜、蔥等十幾種輔料

淋一勺用竹筍、肉絲和生粉等熬製的滷汁

搭配一碗清甜的海螺湯

味道簡直要上天!

賞味地址

海口市美蘭區海甸島人民西里140號

宋記海南粉傳承老店

推薦早餐二

如果覺得一碗粉太過單調

想品嚐更豐富更地道的海南早餐

海南老爸茶絕對是你最佳的早餐選擇

老爸茶點心花樣繁多,應有盡有

蒸籠點心,各類粉面,特色甜品

其中喝早茶必點的TOP5

分別是蒸鳳爪、蒸排骨、腸粉

牛百葉和水晶蝦餃。

賞味地址

海口市美蘭區水巷口海南美食廣場二樓

假日一品

午餐推薦一

在海口很多美食是一日三餐都供應的

比如豬腳飯和牛腩飯

一般賣豬腳飯的店鋪也會賣牛腩飯

一份葷素搭配的豬腳飯

是大中午最好的選擇,既美味又果腹

豬腳和牛腩一般都會熬製得很入味

加之師傅精湛的滷煮手藝

肉質入口彈牙,搭配芋頭梗、酸蘿蔔等

再將醬汁淋到飯上

根本就是停不下來的節奏。

賞味地址

府城朱雲路11號百樂城1樓

富鴻昌牛腩豬腳店

午餐推薦二

辣湯飯是海口的特色美食

吃過一次便會念念不忘

一碗熱辣的湯中,略帶清甜

湯裡有豬心、豬肺、豬肚和酸菜等

一口咬下會滋出油的臘腸

和煎得恰到好處的煎蛋

是辣湯飯的標配

吃完一份辣湯飯,必定大汗淋漓

但正是辣湯飯帶來的滿足感。

賞味地址

海口市水巷口20號姚記老字號辣湯飯

下午茶推薦一

下午茶不是英國皇室高貴悠閒的享受

在海口,下午茶也是相當豐富的

西天廟的小吃

是老海口人從小吃到大不變的味道

十幾年來,味道始終如一

一罐罐美食陳列在簡陋的“房子”裡

甜的九層nua,紅豆湯,雞屎藤

鹹的豬雜粉、豬血粉、炒田螺

這些美味才是最地道的海南味道。

賞味地址

海口市龍華區義興街75號

(地址較難找,可到得勝沙問本地人)

下午推薦二

海南人喝茶,有早茶、下午茶和晚茶

下午茶的品種豐富

煎麵餅、蘿蔔糕、排骨包

是食客必點美食的TOP3

熙熙攘攘的就餐環境

往往有著最正宗的海南味道。

賞味地址

海口市海甸島四西路一品老爸茶

晚餐推薦一

糟粕醋火鍋不知道撩翻了多少吃貨的胃

酸甜誘人的湯底,味覺一秒被喚醒

海菜是糟粕醋的絕配

牛百葉、牛肉、鴨腸掌握好時間

清涮過後,肉質鮮嫩

帶著酸甜的湯汁在口中化開

簡直令人驚喜。

賞味地址

海口市海甸島二東路牛排王糟粕醋火鍋

晚餐推薦二

海鮮是海口的代表性美食

本地人飯桌上不可缺少的一道菜是海鮮

外地人對海鮮大餐更是心心念念

海鮮市場的海鮮生猛活潑,品種豐富多樣

做法多種多樣

清蒸、蒜茸、椒鹽、紅燒、爆炒......

海鮮個頭肥美,味道飄香

讓人忍不住垂涎三尺。

賞味地址

海口市龍昆南延長線丁村萬人海鮮廣場

夜宵推薦一

粥粉面不是早餐的標配

對於加班到很晚的上班族來說

夜宵也要起到實打實的飽腹作用

海鮮粥、海鮮麵、海鮮粉

鮑魚、沙蟲、海蝦、魷魚、海白

可任意選擇搭配

是不是沒有想到海口人的夜宵如此豐盛。

賞味地址

海口市美蘭區南寶路富驊大廈A座1層鋪面

群尚粥面鋪

夜宵推薦二

清補涼是海南專屬特色夜宵

Q彈的冬瓜薏、雞屎藤,補血的紅豆、紅棗

配料豐富,口感富有層次感

喝一口清甜的椰子水

彷彿夏日的熱氣都消散了。

賞味地址

海口市新華南46號公雞碗清補涼


暢遊海南


唯有美食和旅遊不可辜負,海口是美食雲集的天堂。上邦百匯城、日月廣場、京華城、名門廣場都是吃貨眼中的美食聚集地。每逢週末,美食店通常是人氣爆棚,吃貨在美食麵前總是抵不住誘惑。甘願排著長長的隊,也要吃上一口。以下是本人最喜歡吃的海南美食,如果有好的推薦,歡迎大家在評論區補充。

清補涼

清補涼是海南本地食客們的寵兒。炎炎夏季來上這一份甜品,那股透心涼爽得不要不要的。一般口味有3種,分別是椰汁水、糖水、椰奶冰沙。搭配上食材新鮮五穀雜糧、水果薯類等等,吃上一口甜滋爽滑,令人回味無窮。

推薦店家:老彭記清補涼、公雞碗清補涼、文昌鄧記

糟粕醋

糟粕醋是文昌鋪前鎮的傳統小吃,一把海菜,一塊馬蹄蟹,幾顆海螺,幾團蕎頭,再加上一些牛雜和海帶,盛入碗中。掀開鍋蓋,酸酸辣辣的香味撲鼻而來!

推薦店家:韓旺記糟粕醋、鋪前糟粕醋店、三婆糟粕醋

海南粉

海南人很喜歡吃粉,花裡花哨的各式做法,乾的、湯的、醃的、酸的。其中最有名的是海南粉,簡直是粉界的扛把子啊。海南粉澆上秘製甜醬,攪拌起來香味撲鼻。口感爽滑。吃貨也難以招架!

推薦店家:亞妹海南粉、宋記海南粉傳承老店、南大橋海南粉

炸炸

說起炸炸,一直在眾多海口人心中保持著超高的人氣和地位。種類多、味道多變,可當零食也可當正餐。選擇好自己心儀的食材後,老闆會將其放入一口大鍋中油炸,出鍋後再佐以新鮮的醬汁,令人回味無窮。

推薦店家:阿孃炸炸、德慧軒炸炸、一件意想不到的事

辣湯飯

辣湯飯的標配版除了辣湯和飯,還有金黃的雞蛋和炸得皮脆的臘腸。吃辣湯飯時,一口蘸著海南辣椒醬的豬雜,一口滿滿油香的臘腸,一口海南特有的口感糙糙的米飯,一口充滿胡椒和酸菜滋味的湯,別提多圓滿了!

推薦店家:姚記辣湯飯、吳記辣湯飯、陳記辣湯飯

齋菜煲

說到海南美食,大家都會想到海南粉、伊麵、清補涼這些典型的代表。而有一道菜外地人卻很少知道。那就是齋菜煲,將10幾種食材混搭入砂鍋裡烹飪,吃起來回味無窮。對海南人而言,這就是舌尖上的故鄉。第一次品嚐的外地人,可能會覺得味道挺奇葩的。

推薦店家:海南林記齋菜煲、西門齋菜煲、博愛路齋菜煲

豬腳飯

每次餓得飢腸轆轆時,總會不由自主想念那碗豬腳飯。經過濃湯重料熬製的豬腳,香彈可口,是下飯最好的硬菜。吃豬腳前,將熬製豬腳的湯汁澆進飯裡,一口米飯就已經能帶來滿腔的葷香。

推薦店家:博愛南豬腳飯、勞記豬腳飯、春順飯店豬腳飯

陵水酸粉

陵水酸粉是海南美食中的一朵奇葩,和糟粕醋一樣。都是甜香酸滋的。陵水酸粉顧名思義來源於陵水縣的廚藝之餐。

推薦店家:黎媽酸粉、廣嫂陵水酸粉第一家

老鹽檸檬水

海南人對老鹽檸檬水真是太親睞了。話說只有海南才有老鹽檸檬水哦。不懂喝的,會覺得這是種黑暗飲料的味道。其實,很多吃貨已經迷戀上了這股酸鹹酸鹹的滋味了。每次都排了半個多小時,就為了大口大口的喝上一杯。

推薦店家:海甸島德慧軒老鹽檸檬水、博愛北路飲盟老鹽檸檬水、鹽值老鹽檸檬水


哪裡玩APP


海南粉一定要吃

海南粉據說傳於明朝,是當地人用大米、番茨粉為原料製成米粉,加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉絲、炸魷魚絲、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹筍 及酸菜等輔料,拌制而成。

清補涼不能錯過

號稱不吃清補涼不是海南人的它,有什麼魅力?

清補涼的做法不統一,有以健脾去溼為主,亦有以潤肺為主,決定權在於店主或者家裡傳承或者所跟的師傅。大多數都有以內原料:綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、紅棗,並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水,亦有以黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、雲苓、藍棗、無花果、豬腱肉的老火湯,但不同地區不同店家根據不同人群常又有其特色配料。

螃蟹粥絕對要試

作為以海為名、以海為生的省份,海鮮是其最亮的名片之一。因此,以海鮮入食也是我們的特色之一了。而最出名的,莫過於螃蟹粥和蝦粥了,簡直是讓人愛不釋口,只恨自己肚子小裝不下啊。

還有好多好多,不一一列舉了,您來了海口後到騎樓小吃街一趟,那裡基本有全海南的小吃了,絕對讓你一次吃個夠。


茶小俠


在海南有一句話:吃在海口、玩在三亞、睡在瓊海。一點都不錯,海口的吃確實很多,多到有些小吃都叫不出名字來。

雖然海口的人口不是很多,也就兩三百萬吧,但是海口的美食城、夜市、小吃街和海鮮池卻不少,滿滿都是各種口味的美食,有辣有淡有炒有蒸有醃有煮....反正是琳琅滿目。

由於我是海南人,吃的東西都很淡,而且我是一點辣都不吃,所以,有很多辣的美食,我是沒有口福。在眾多的美食中,我最愛吃後安粉、陵水酸粉、臨高乳豬、糟粕魚、賴胖子海鮮等等這些。


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