今天，我想把一碗我珍爱的甜品分享给你们。希望在今晚这个有点不平静的大年夜，它能让你感觉到一丝甜。
小时候，每当我觉得孤独的时候，就会想念牛奶鸡蛋醪糟的滋味。
对于从小在上海奶奶身边长大的我来说，这碗甜品是远在西北工作的爸爸妈妈的味道。每年他们过年时回上海跟我团聚，一定会带来新鲜的醪糟，给我做这道甜品吃。
牛奶和醪糟的结合，就像做了个微醺又纯白的美梦，加入蛋花打散，又多了一层柔软的醇厚。撒点枸杞葡萄干和芝麻，小果干也被泡得香软可口。这份甜美而柔和的滋味，曾一次次抚慰我的心，给予我力量。
希望这一碗丰盛的奶味，也能抚慰你的心。
1、起锅，倒入250ml牛奶，大火将其烧至微微冒烟且快要煮沸时转小火（牛奶不需要煮沸）。
2、放入2勺醪糟，顺时针方向慢慢搅拌。
*如果煮醪糟时有结块、分离现象，或酒味很重，是因为醪糟本身发酵过头了，放一小撮食用碱就行。
3、搅匀但别拌太久，否则会失去酒味，放入适量枸杞和葡萄干，继续小火煮1分钟。
4、1个鸡蛋打散，慢慢倒入锅内稍微搅拌至蛋熟（记得别煮老了），关火。
5、另取一碗，放入3颗掰碎的核桃仁、5粒去皮的花生和少许糖，倒入煮好的牛奶鸡蛋醪糟。
撒点儿黑芝麻，喝吧~
呼噜一碗丰盛的奶味
就像一个纯白微醺的梦
｜种 草｜
我最爱的甜品就是牛奶鸡蛋醪糟，没有之一。不止是口味上的喜欢，它还具备一口就能唤起我关于童年一切美好回忆的力量。
从小吃到大的东西，会让人尤其偏执，比如我的舌头对挑选好的牛奶这件事永远不会妥协。相信你们也有各种各样的偏执吧？这种感觉就仿佛只要守住这份味道，就是守住了念想，能让眼前的路充满希冀。
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