哈喽，小伙伴们大家好，今天小编就带大家了解甘肃有哪些lěng知识！
1.甘肃简称的由来：陇”来源于 陇山，甘肃省在陇山以西，唐代曾在此设置过陇右道，故简称为陇。
2.甘肃“lěng门”美食：高三酱肉，百合粥，荞面搅团，天水呱呱，猪油盒子，天水凉粉，庆阳凉皮，糊饽，酸烂肉，驼峰炒五丝，夏河蹄筋。。。等
高三酱肉：因高氏行三而得名,以肉质新鲜、色泽光亮,略显透明,不肥不腻,芳香四溢而闻名遐迩。制作时选用大猪身上肥瘦适宜的臂肉、肿肩肉或剔骨带皮硬肋猪肉,烙烤至红黄色,切成二三斤的长条,用马莲绳捆好,即可用泡过肉的血水煮肉。
百合粥：兰州美食少不了百合。别看全国有好几个地方都种百合,但是只有兰州的百合才是甜的!百合口味香甜、瓣大肉厚、洁白如玉,因名菜良药而誉满天下。将兰州鲜百合与大米、莲子、银耳、桂圆等煮粥,对肺癌、干咳、咳血、心中烦热有神效。
荞面搅团：荞面搅团是用荞面做成的一种风味小吃,"搅团"意思是"用面搅成的浆糊",以筋道光滑著称。在甘肃很多地方,有一种说法:谁家娶的媳妇儿贤不贤惠,要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。看来,会做搅团还是很重要的。
天水呱呱：天水呱呱是一种甘肃天水的传统风味小吃,被誉为"秦州第一美食"。相传起源于汉代。是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。以香、辣、绵、软着称。卖呱呱的小摊小店著名的有秦城区的"常记呱呱"、"赵记呱呱"、"东团庄呱呱"。
猪油盒子：猪油盒子是天水传统名小吃,当地人把它称为宫廷点心,是在清代宫廷点心"猪油饽饽"的基础上改制的。据说,清朝初期,随着满族人移居甘肃天水,猪油盒才慢慢地在天水传开。
天水凉粉：凉粉也是一种各地都有的美食,但在天水,凉粉有它自己的特点,品种繁多,风味各异,制作考究,佐料独特,用荞麦制成的凉粉柔软滑爽,用豌豆制作的凉粉晶莹透亮,还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。炎炎夏天吃凉粉是再好不过的。
庆阳凉皮：大家都知道兰州酿皮、武威凉皮,但是很少人知道还有庆阳凉皮。庆阳凉皮有自己的特色,跟兰州凉皮、平凉凉皮味道不太一样,庆阳凉皮有着陕西凉皮的筋道,又比陕西的凉皮薄些。夏天吃,可以用来解暑。
糊饽：糊饽是甘肃庆阳等地的一种特色小吃,用面粉加碱和成较硬的面团,稍饧后揉匀,再擀成薄饼,放入饼锅中烙至半熟,取出后切成长条。糊饽有多种吃法,可以直接吃,也可以跟羊肉一起焖上吃。
酸烂肉：酸烂肉是甘肃白银等地的一道特色家常菜,肉以上好、新鲜的大肉为主,放在沸水锅里煮烂后捞出并切成细块,锅中倒入一定量的陈醋,再将已经切成细块的大肉倒入,再后加入各种佐料,拌匀,加入粉条、酸菜后烹煮两、三分钟后,即可食用。其肉肥而不腻,味道酸辣可口。
驼峰炒五丝：驼峰炒五丝是甘肃敦煌一带的特色美食,远在唐代,便已是杨贵妃姊妹的盘中珍馐,以肉质油嫩、丰腴肥美而闻名。驼峰炒五丝选料考究,刀工精细。以驼峰为主料,并配以玉兰片、冬茹、韭黄、火腿和鸡脯肉"五丝"炒成。如果掌握好火候,则菜肴色香味形俱佳。
夏河蹄筋：夏河蹄筋是甘南藏族自治州一带的特色美食,以优质羊蹄为食材,辅以木耳、鸡汤等熬煮而成,其色同琥珀,又像真金,入口则肖,状若凌雪,含浆膏润,特异非凡。相传明代大将徐达西征吐蕃时,对夏河蹄筋就非常欣赏,"常单车就舍而食,"自此夏河蹄筋声誉更高,名传遐迩。
3.除掉海口、拉萨，兰州是全国最后一个通绕城高速的省会城市。
4.甘肃省地形区分为北山山地、河西走廊、祁连山地、陇中陇东黄土高原、甘南高原、陇南山地6部分，前三个部分也可以合为一个部分，所以黄土高原占甘肃省总面积不算太大。
5.甘肃人口最多的三个少数民族是回族、藏族、东乡族。
6.黄河最大的支流渭河发源于定西市渭源县，因此得名“渭源”。
7.临夏州广河县穆斯林占全县总人口98%
8.祁连山七一冰川是亚洲距离城市最近的冰川，距离嘉峪关市100多公里。
9.甘肃省的车牌代码是按设市时间和地理位置排的，兰州为甘A，最早设立的五个地级市嘉峪关、金昌、白银、天水自西向东为依次B、C、D、E，然后剩下的地区再自西向东酒泉、张掖、武威、定西、陇南、平凉、庆阳依次F——M，最后两个自治州自北向南临夏N，甘南P。
10.白银市设市是因为开发铜矿资源，被誉为“铜城”，跟白银关系不大。
谢谢大家阅读，本文源于网上收集，欢迎大家踊跃评论，么么哒！
下一篇小编带大家了解一下宁夏那些lěng知识！！！
閱讀更多 挖老師 的文章
