在安徽淮北農村一戶農民辦喜事大席，大菜豐盛，味道香美，尤其是大席上的一種美食叫“拔絲”，大人小孩都搶著吃，下面介紹皖北農村大席上的拔絲美食，看看你吃過嗎？
在安徽淮北農村一戶農民辦大席，農村大廚師正在現場烹飪拔絲美食，很多幫廚的村民都在旁邊觀看，廚師今天做的拿手皖北農村美食叫拔絲紅薯，看看農村大廚師咋做的。
皖北農村大廚師先把白糖加熱在鐵鍋裡融化，廚師說，融化白糖要掌握好火候，白糖熬老了拔絲美食吃了會有苦味，熬生了也不行，顏色和味道不好吃。
皖北農村廚師把白糖在鐵鍋里加熱融化，撒上一些芝麻，這樣做出來的拔絲更香甜。
白糖融化好糖漿，趁熱倒入用食用油炸好的紅薯，迅速攪拌均勻。
白糖融化好糖漿，趁熱倒入用食用油炸好的紅薯，迅速攪拌均勻，讓糖漿裹在紅薯表面上。
圖為皖北農村廚師烹飪好的拔絲紅薯美食，這時候趁熱迅速裝盤，預防拔絲涼了凝聚成塊。
皖北農村大廚師烹飪好的拔絲紅薯迅速裝盤上宴桌了。
皖北農村辦大席，農村大廚師烹飪好的拔絲紅薯迅速裝盤，親鄰幫忙端盤送上宴桌了。
圖中就是皖北農村大席上的傳統美食“拔絲紅薯”，色香味美看著就想吃。
圖中就是皖北農村大席上的傳統美食“拔絲紅薯”，色香味美看著就想吃。網友們，你們那裡辦大席，宴桌上也有這樣的拔絲紅薯美食嗎？歡迎評論留言。
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