隨便問幾個當媽的噢，都說自從生完孩子，身體就大不如從前了，那都是坐月子的時候太大意吶。產後不管是在婆婆家還是在孃家調養，最好分階段來，一排二補三修復。。各種科學月子餐，為身邊的新媽媽們轉起~~
第一階段：排
山楂紅糖水
食材：8顆山楂、25g紅糖、適量水
做法：1)準備好材料。2)山楂洗淨去核。3)山楂和紅糖放入燉盅。4)加入水。5)放入蒸籠中，燉30分鐘即可。6)趁熱飲用。
豬肝湯
食材：200g豬肝、100g菠菜、適量鹽、適量料酒、適量食用油、30g生薑、適量生粉、適量胡椒粉、適量麻油
做法：1)準備好所有材料。豬肝挑去白筋、菠菜洗乾淨，生薑去皮。2)生薑切末備用。3)將挑去白筋的豬肝切成片。4)在切成片的豬肝裡面放入適量生粉、食鹽、料酒。5)將4中的所有材料攪拌均勻。醃製10分鐘。6)鍋內放適量油。7)下豬肝片。8)翻炒豬肝片，至八成熟即可。9)鍋內放入適量的清水。10)再放入生薑末，燒開。11)小火撈出適量白沫。再轉大火。12)最後放入洗好的菠菜，再放入適量的食鹽即可。
肉末蒸水蛋
食材：50g雞蛋、25g豬肉末、適量油、適量鹽、適量涼白開
做法：1)肉末事先用油，鹽先醃好備用；2)雞蛋打入碗中，用筷子攪打均勻；3)然後加入約1-1.5倍量的涼白開再次打勻；4)加入肉末和散；5)蓋上保鮮膜，上鍋蒸約10分鐘至蛋液熟透即可
第二階段：調補
鯽魚豆腐湯
食材：300g鯽魚、200g豆腐、適量油、2g鹽、適量蔥、適量姜、2g雞精、2g白胡椒、15g料酒
做法：1)鯽魚去鱗和內臟，抹上料酒，用鹽醃漬10分鐘。2)豆腐切成小塊備用。3)鍋中加入少量的油，下入鯽魚煎制。4)煎至兩面金黃。5)加入適量水，沒過鯽魚6)再加入蔥段和薑片。7)大火燒開，燒至湯汁變白。8)加入豆腐，轉小火慢燉。9)小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽和胡椒粉，再少燉10分鐘.關火，加入雞精調味即可。
黃豆煲豬腳
食材：500g豬腳、適量鹽、適量白酒、適量黃豆、適量雞精
做法：1)豬腳洗淨後斬塊2)準備調料3)黃豆洗淨，我用高壓鍋，所以沒泡4)洗淨後的豬腳倒入白酒半蓋子。5)一調羹粗鹽醃製一晚上。6)冷水下鍋，綽水洗淨7)豬腳和黃豆全部倒入高壓鍋內，加入適量的黃酒，調製到豆蹄筋檔，30分鐘。8)之後再盛入砂鍋，大火煮開後，加入適量的雞精調味。
玉米烏雞湯
食材：600g烏雞、100g玉米、適量枸杞、適量鹽、適量桂圓、適量棗、適量茯苓、適量赤豆、適量三七花、適量陳皮、適量姜、適量胡蘿蔔、適量蔥、適量枸杞、適量黨參
做法：1)烏雞去頭，洗淨備用。2)準備的煲湯的藥材。有黨參、三七花、枸杞、大棗、桂圓、當歸、茯苓、赤豆。3)再加些陳皮，將上面的藥材一同洗淨，備用。4)將上面的藥材用紗布包裹起來，姜，切大片，胡蘿蔔切大丁，蔥給捆起來。5)烏雞，切成大塊，用水焯一下。中間放些料酒去腥。6)焯好的烏雞，再涼水下鍋，將藥材包，姜，蔥，胡蘿蔔，一同下入鍋。7)開鍋後，將玉米下入鍋內。小火煲2個小時左右。8)出鍋前，撒上些鹽，調好味道。
第三階段：修復
蜜瓜銀耳湯
食材：500g哈蜜瓜、500g瘦肉、25g銀耳、30g紅棗、適量油、適量鹽、適量陳皮、適量姜
做法：1)銀耳泡發，紅棗和新會陳皮也泡洗一下；2)銀耳泡發後去掉蒂部，手撕成小塊；3)瘦肉切大塊然後下開水焯過，並加入薑片，後瀝乾備用；4)哈蜜瓜去皮去籽後切大塊備用；5)煲中煮開水，下瘦肉和蜜瓜；6)下銀耳，紅棗和陳皮，一起煲約2個小時左右；7)食時加鹽調味即可！
田園蔬菜湯
食材：100g玉米、適量油、適量鹽、100g胡蘿蔔、100g藕、200g排骨、5g枸杞、10g紅棗、1g花椒、5ml料酒
做法：1)將排骨切成塊，清洗乾淨；鍋中水燒開後放排骨、姜、料酒，大火煮開後撈起備用；2)將玉米的皮去掉，然後切成小節；將藕的皮去掉，切成塊；將胡蘿蔔切成小節備用；3)將蓮藕、排骨放入燉鍋中，加入適量清水；然後放入紅棗、枸杞、花椒、料酒，大火將湯煮開後，轉成中火燉30分鐘；4)加入胡蘿蔔和玉米節，大火煮30分鐘；撒上蔥花即可食用。
閱讀更多 農村妞二丫 的文章
